Η Διατροφή των Αλεούτ: Άριστοι του Θαλάσσιου Περιβάλλοντος

Αυταρκεία στα Νησιά Αλεούτ

Οι Αλεούτ (Ουνάνγκαν) άνθρωποι ευδοκίμησαν για χιλιετίες στο σκληρό, αλλά πλούσιο σε πόρους περιβάλλον του αρχιπελάγους Αλεούτ. Η διατροφή τους βασόταν φorbanτικά στο θάλασσα, συμπληρωμένη από εποχιακούς χερσαίους πόρους.

Θαλάσσια Μηλαγρίδες

• Ενυδρικές βιδρές
• Φώκίες
• Θαλασσοί λύκοι
• Φάλαινες

Ψάρια & Μαλάκια

• Σολομοί, μπακαλιάροι, γλάρια, πλάτιες, γόπες
• Μύδια, μύδια, εχινούς θαλάσσης

Πουλιά & Αυγά

• Παφινίες, αικλετ, μούρες, γκαγιάδες, γκιτγουάκ, γλάροι
• Αυγά θαλασσινών πουλιών, νερettes, χενών

Φυτά & Μούρα

• Μούρα σολομού, μούρα, μούρα κόκκινα, μούρα βρυσσοειδή, φράουλες
• Αγριόσελινο, θαλάσσια φύκια, θαλάσσια αρακινά, αγριόκρεμυδα, αγγελική, κάμασ, σαξιφράτζια, αγριοπάστινακα

Προσαρμογή & Εφευρετικότητα

Κάθε μέρος της συγκομιδής χρησιμοποιούνταν: κρέας για τροφή, δέρματα για ενδύματα και καλύψεις καραβιών, κόκκαλα για εργαλεία, έλαια για φώτα. Η βαθιά οικολογική γνώση των Αλεούτ τους επέτρεψε να ευδοκιμούν εκεί που η γεωργία ήταν αδύνατη.