Μισιόν Σαν Αντόνιο ντε Πάγουα: Διάταξη, Γεωργία & Κλίμακα

Ιδρυμένη το 1771 από τον π. Χουνίπερο Σέρρα, η Μισιόν Σαν Αντόνιο ντε Πάγουα βρίσκεται στην κοιλάδα Σαν Αντόνιο (Monterey County), η πιο απομακρυσμένη από τις 21 μισιόνες της Άλτα Καλιφόρνια—κατά σχεδιασμό, για να προστατεύσει τους νεόφυτους από τους στρατιώτες των πρεσιδίων.

Δομημός Σύμπλεγμα (π.χ. 1810 ακμή)

• 17 δομές από πηλό γύρω από τετράγωνο: ναός (1813), κονβέντο, εργαστήρια (ξυλουργεία, σιδεράδικα, υφαίνεια), σιτηροφυλάκια, βραστήρια τηγανιού, βυρσείο, φρουράκιο, καταστρώματα στρατιωτών, σειρές στεγασίας νεοφύτων.
• Σύστημα υδραγωγείου – 3 μίλια πετρώδες ζάτζα από Ποταμό Σαν Αντόνιο με δεξαμενή αποκαθίστασης & κιβώτια διανομής.
• Αλώνι – οριζόντιος νερόμυλός, εισαγόμενες μύλοι Μεξικού.

Γεωργική Έκταση

Η μισιόν έλεγχε ~4.000 εκτάρια υπό καλλιέργεια/ποτίστρια:

• Αμπελώνες: 4.000+ αμπέλια (αμπέλι Μισιόν) → κρασί, τσικουδιά, ξύδι.
• Πεζούλια: ροδάκινο, σύκο, αχλάδι, δαμάσκηνο, ρόδι, κιδώνι, μήλο, ελιά.
• Αγροτικά: σίταρι, κριθάρι, καλαμπόκι, φασόλια, αρακάς, ρεβίθια.
• Κτηνοτροφία (έκθεση 1820): 12.000 βόες, 8.000 πρόβατα, 1.200 άλογα, 500 ημιόνια.

Πληθυσμός Νεοφύτων

Ακμή 1.300 Σαλινάν νεόφυτοι (1805). Σαικουλαρίζαση (1834) διασπορά γαιών· μισιόν επιστράφη στην Εκκλησία 1863. Αποκατάσταση 1903–1950 από California Landmarks League & Hearst Foundation. Σήμερα: ενεργή παροικία, κέντρο αναχωρήσεων, 40 εκτάρια ιστορικό πυρήνα εντός 86.000 εκτάρια Fort Hunter Liggett.