Τα σπηλιαία σπίτια της Καππαδοκίας είναι μέρος UNESCO World Heritage site που συνδέει καταπληκτικά τοπία και ιστορία. Χτίστηκαν χιλιάδες χρόνια πριν και τώρα αναδιαμορφώνονται για σύγχρονες χρήσεις, ειδικά τουρισμό. Μια επίσκεψη σε σπηλιαίο ξενοδοχείο προσφέρει την εμπειρία να ζήσετε σε μοναδικό περιβάλλον.
Τα σπηλιαία σπίτια γλύφτηκαν σε πετρώδεις στύλους και βράχους. Χαρακτηριστικά: παράθυρα κομμένα, καμαρωτά ταβάνια, πολυώροφα σπίτια συνδεδεμένα με στενούς δρόμους και πετρινές σκαλές. Μερικά είναι μέρος υπογείων πόλεων.
Τα σπηλιαία σπίτια χτίστηκαν και κατοικήθηκαν πρώτη φορά από Χετίτες το 2000 π.Χ. Ενσωματώνονταν στο τοπίο και προσέφεραν ασφάλεια από εισβολείς και σκληρό καιρό. Ακόμα κατοικούνται, αν και οι κάτοικοι έχουν σύγχρονες ανέσεις όπως δορυφορική TV.
Τα σπηλιαία σπίτια γλύφτηκαν σε μαλακό βράχο που λέγεται tufa. Το tufa είναι συνδυασμός ηφαιστιακής σβέστης, βράχου και νερού. Με τον χρόνο το tufa φθόρασε σε "fairy chimneys" ή ψηλούς κωνικούς πετρώδεις στύλους που είναι σύμβολο της Καππαδοκίας. Όταν υγρό, το tufα εύκολα γλύφεται. Δύο άνθρωποι μπορεί να γλύψουν ένα σπηλιαίο σπίτι σε ~2 ημέρες.
Το ύπνο σε σπήλαιο μπορεί να είναι once-in-a-lifetime εμπειρία. Μερικά σπηλιαία σπίτια ανακαινίστηκαν σε λουξ boutique ξενοδοχεία. Τοπικές οικογένειες λειτουργούν και πιο скромνα 2-3 δωμάτια σπηλιαία ξενοδοχεία. Οι δύο επιλογές περιλαμβάνουν τις περισσότερες σύγχρονες ανέσεις.
Μερικά κενά σπηλιαία σπίτια ανήκουν στο Εθνικό Πάρκο Καππαδοκίας και είναι ανοιχτά για επισκέπτες. Η υπογειώδης πόλη Kaymakli χτίστηκε το 1200 π.Χ. και είναι 40 γιάρδες βαθιά. Είναι комплекс σπιτιών, εργαστηρίων, αποθήκης και ναού.
