Όταν ταξιδεύετε σε Νάπολη , Ιταλία , το φαγητό είναι τόσο μεγάλο αποκορύφωμα , όπως όλες τις τοποθεσίες και την ιταλική κουλτούρα . Αυτή είναι η πόλη όπου πίτσα εφευρέθηκε , και εκατοντάδες εστιατόρια σε Νάπολη ειδικεύονται στην πίτσα . Έτσι, ενώ είστε στην πόλη , θα πρέπει να δοκιμάσετε τις σπεσιαλιτέ ναπολιτάνικα Οδηγίες .
Η 1
Αγορά κάποια μοτσαρέλα di Bufala ( βουβαλίσια μοτσαρέλα ) , το οποίο προέρχεται από τη Νάπολη . Αυτό δεν είναι τυπικό μοτσαρέλα σας . Η μοτσαρέλα di Bufala προέρχεται από το μη παστεριωμένο γάλα πλούσιο βουβαλιών νερού . Η Μοτσαρέλα Εταιρεία δηλώνει το τυρί αυτό εξακολουθεί να γίνεται καθημερινά φρέσκα νότια της Νάπολης, στο Battipaglia και της Καζέρτα .
Η 2
Δοκιμάστε διάφορα είδη πίτσας . Οι δύο κλασικές πίτσες είναι η μαρινάρα και η Margherita . Μαρινάρα έρχεται με ντομάτα , σκόρδο , ρίγανη και ελαιόλαδο . Margherita έρχεται με ντομάτα , μοτσαρέλα και λίγα φύλλα βασιλικού . Μόλις έχετε δοκιμάσει εκείνους , ταξιδιωτικός οδηγός Fodor συστήνει προσπαθεί άλλες εκδόσεις , όπως Σικελίας ( με μελιτζάνα ) , diavola ( πικάντικο σαλάμι ) ή cappricciosa ( επιλογή του σεφ ) .
Η 3
Ξεκινήστε ένα από μεγάλα γεύματα σας με ένα παραδοσιακό πρώτο πιάτο σπαγγέτι con le Vongole - σπαγγέτι με φρέσκα μύδια . Νάπολη είναι κοντά στη θάλασσα και προσφέρει μερικά από τα πιο φρέσκα θαλασσινά .
Η 4
Για επιδόρπιο , παραγγείλετε pastiera . Μια ειδική περίσταση ναπολιτάνικη κέικ με τυρί ρικότα , τα αυγά , και το σιτάρι . Το κέικ ( αν και οι Αμερικανοί φαίνεται περισσότερο σαν μια τυρόπιτα ) είναι μαλακό και συνήθως σερβίρεται για τα Χριστούγεννα και το Πάσχα .
Η 5
Αν δεν μπορείτε να βρείτε pastiera , δοκιμάστε baba , λίγο κέικ ζύμης κορεσμένη σε ρούμι . Συνήθως , είναι περίπου 2 ίντσες, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε μια μεγάλη baba .
Η
Η
