Το μπιστρό σημαίνει βιασύνη στα ρωσικά;

Όχι, το "Bistro" στα ρωσικά σημαίνει "γρήγορα". Στη ρωσική γλώσσα, δεν υπάρχει ούτε μία λέξη που σημαίνει "διατήρηση".