* Irn-Bru :Το Irn-Bru είναι ένα ανθρακούχο αναψυκτικό που παράγεται στη Σκωτία. Φτιάχνεται με μια συνταγή που περιλαμβάνει ζάχαρη, νερό, κιτρικό οξύ, καφεΐνη, βενζοϊκό νάτριο, χρώματα, γεύσεις και κινίνη. Το Irn-Bru είναι πολύ δημοφιλές στη Σκωτία και συχνά αναφέρεται ως «άλλο εθνικό ποτό της Σκωτίας» μετά το ουίσκι.
* Haggis :Το Haggis είναι ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο πιάτο που φτιάχνεται με πρόβειο μαύρα (καρδιά, συκώτι και πνεύμονες), πλιγούρι βρώμης, κρεμμύδια, σουέτ, αλάτι και πιπέρι. Το μαδέμα βράζεται στο στομάχι ενός προβάτου και στη συνέχεια σερβίρεται με πουρέ πατάτας, neeps (γογγύλια) και tatties (πατάτες).
* Κουλουράκια :Το κουλουράκι είναι ένα είδος μπισκότου που φτιάχνεται με αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι. Το κουλουράκι κόβεται συνήθως σε στρογγυλά ή δάχτυλα και συχνά σερβίρεται με τσάι ή καφέ.
* Tablet :Το tablet είναι ένα είδος γλυκίσματος που παρασκευάζεται με ζάχαρη, βούτυρο και κρέμα. Το tablet κόβεται συνήθως σε τετράγωνα και συχνά καλύπτεται με σοκολάτα.
* Κέικ Νταντί :Το κέικ Dundee είναι ένα κέικ φρούτων που φτιάχνεται με αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά, σταφίδες, σουλτανίνες και αμύγδαλα. Το κέικ Dundee είναι συνήθως στρογγυλό και συχνά ολοκληρώνεται με αμυγδαλόπαστα και αμύγδαλα.
* Arbroath καπνίζει :Το Arbroath smokies είναι καπνιστός μπακαλιάρος που παράγεται στην πόλη Arbroath της Σκωτίας. Οι καπνοί Arbroath παρασκευάζονται αλατίζοντας τον μπακαλιάρο και στη συνέχεια καπνίζοντάς τον με κρύο κάπνισμα πάνω από τσιπς βελανιδιάς.
* Μαύρη πουτίγκα Stornoway :Η μαύρη πουτίγκα Stornoway είναι ένα είδος λουκάνικου αίματος που παράγεται στην πόλη Stornoway στο Isle of Lewis στη Σκωτία. Η μαύρη πουτίγκα Stornoway παρασκευάζεται με αίμα χοίρου, πλιγούρι βρώμης, κρεμμύδια, σουέτ, αλάτι και πιπέρι.
* Σολομός Σκωτίας :Ο σολομός Σκωτίας είναι ένα είδος σολομού Ατλαντικού που εκτρέφεται στη Σκωτία. Ο σολομός Σκωτίας είναι συνήθως καπνιστός ή ψητός και συχνά σερβίρεται με πουρέ πατάτας, λαχανικά και σάλτσα.
* Χάρις Τουίντ :Το Harris Tweed είναι ένα είδος τουίντ που παράγεται στις Εξωτερικές Εβρίδες της Σκωτίας. Το Harris Tweed είναι φτιαγμένο από αγνό μαλλί και υφαίνεται σε ένα ξεχωριστό σχέδιο.
