1. Χανουκά: Γνωστό και ως Φεστιβάλ των Φώτων, το Hanukkah είναι ένα εβραϊκό φεστιβάλ που τιμά την εκ νέου αφιέρωση του Δεύτερου Ναού στην Ιερουσαλήμ. Γιορτάζεται για οκτώ μέρες και νύχτες, το Hanukkah χαρακτηρίζεται με το άναμμα μιας μενόρας με εννέα κλαδιά, την ανταλλαγή δώρων και το παιχνίδι dreidel.
2. Πουρίμ: Το Purim είναι μια εβραϊκή γιορτή που γιορτάζει την απελευθέρωση του εβραϊκού λαού από μια συνωμοσία για την εξόντωσή τους. Παρατηρείται με αναγνώσεις του Βιβλίου της Εσθήρ, ανταλλάσσοντας δώρα φαγητού, δίνοντας ελεημοσύνη και φορώντας κοστούμια.
3. Πάσχα: Το Πάσχα είναι μια εβραϊκή γιορτή που τιμά την απελευθέρωση των Ισραηλιτών από τη σκλαβιά στην Αίγυπτο. Γιορτάζεται για επτά ή οκτώ ημέρες, το Πάσχα περιλαμβάνει ένα γεύμα σεντέρ, όπου τρώγονται συμβολικά φαγητά, και την αφήγηση της ιστορίας της Εξόδου.
4. Shavuot: Το Shavuot είναι μια εβραϊκή γιορτή που σηματοδοτεί την παράδοση της Τορά στους Ισραηλίτες στο όρος Σινά. Γιορτάζεται με ολονύχτια μελέτη και την ανάγνωση των Δέκα Εντολών.
5. Ρος Χασάνα: Η Ρος Χασάνα είναι η εβραϊκή Πρωτοχρονιά. Είναι μια περίοδος προβληματισμού και προσευχής, που χαρακτηρίζεται από τον ήχο του σοφάρ (κόρνα του κριαριού) και ειδικά γεύματα.
6. Γιομ Κιπούρ: Το Γιομ Κιπούρ είναι η Ημέρα της Εξιλέωσης και η πιο ιερή ημέρα στο εβραϊκό ημερολόγιο. Περιλαμβάνει τη νηστεία, τη σιωπή και την αναζήτηση συγχώρεσης για τις αμαρτίες.
7. Sukkot: Το Sukkot είναι ένα εβραϊκό φεστιβάλ που θυμίζει το ταξίδι των Ισραηλιτών στην έρημο μετά την Έξοδο. Γιορτάζεται κατοικώντας σε προσωρινές καλύβες, που ονομάζονται sukkah, και κουνώντας τα τέσσερα είδη (lulav, etrog, hadas και aravah).
8. Simchat Torah: Το Simchat Torah είναι ένα εβραϊκό φεστιβάλ που σηματοδοτεί την ολοκλήρωση του ετήσιου κύκλου ανάγνωσης της Τορά και την έναρξη ενός νέου κύκλου. Γιορτάζεται με χορό, τραγούδι και πομπές με τους κυλίνδρους της Τορά.
9. Χριστούγεννα: Τα Χριστούγεννα γιορτάζονται από τις χριστιανικές κοινότητες στο Ισραήλ, σε ανάμνηση της γέννησης του Ιησού Χριστού. Τηρείται με θρησκευτικές λειτουργίες, οικογενειακές συγκεντρώσεις και ανταλλαγή δώρων.
10. Πάσχα: Το Πάσχα είναι μια χριστιανική γιορτή που γιορτάζει την ανάσταση του Ιησού Χριστού. Χαρακτηρίζεται από θρησκευτικές λειτουργίες, πομπές και κυνήγι αυγών του Πάσχα.
Αυτά τα φεστιβάλ έχουν σημαντική πολιτιστική και θρησκευτική σημασία στο Ισραήλ, φέρνοντας κοντά τους ανθρώπους για να γιορτάσουν και να τιμήσουν τις παραδόσεις τους.
