Η Γουαναχουάτο ξεσυναρπάζει με αρχιτεκτονική κολωνιακή εποχής, στρογγυλοειδείς κοχυλιωμένους δρόμους και φεστιβάλ πλατείες. Η προσεκτική διατήρηση κτιρίων 16ου αιώνα την κέρδισε την καταχώριση UNESCO. Πλούτος από μεταλλεία αργύρου χρηματοδότησε οροφώδεις κατοικίες, θέατρα, εκκλησίες. Σημαντικά landmarks φιλοξενούν τα ετήσια φεστιβάλ.
Ο ισπανικός συγγραφέας Μιγκέλ ντε Θερβάντες («Δον Κιχώτης») εμπνέει το μεγαλύτερο φεστιβάλ της Γουαναχουάτο, 2 εβδομάδες κάθε Οκτώβριο. Το Cervantino International Festival ξεκίνησε με θεατρικές παραστάσεις του Θερβάντες στις πλατείες. Σήμερα περιλαμβάνει θέατρο, koncerts, χορό, όπερα με διεθνή καλλιτέχνες. Γεγονότα στο ελεганté θέατρο Χουάρεζ (βιτραží) και εξωτερικά στις πλατείες.
Τέλος Ιουλίου: 10ήμερο Guanajuato International Film Festival. Πρόγραμμα: βραχυμετάφραση, documentaries από Μεξικό/άλλοι. Προβολές και στο Σαν Μιγουέλ ντε Αλλένδε. Στην Γουαναχουάτο: δωρεάν προβολές έξω από ιστορικά κτίρια (Αλονδίγκα, πλατεία Χαρντίν ντε λα Υνιόν, υπογείοι túneles). Μέγιστο μήκος 30 λεπτά.
Δύο φεστιβάλ πριν το Πάσχα. Πέμπτη 2 εβδομάδες νωρίτερα: Dance of the Flowers Festival (λουλούδια στην κεντρική πλατεία). Παρασκευή: Our Lady of Sorrows Festival (μετάλλεια αργύρου ανοιχτά, διακοσμημένα θυσιαστήρια). Cave Day 31 Ιουλίου: τουρ μεταλλείων και πανηγύρι.
Κάθε 28 Σεπτεμβρίου: παρέλαση Day of the Taking of the Alhondiga. Διασχίζει την Αλονδίγκα ντε Γραναδίτας (πρώην σιτοβολείο) για την ημέρα που οι Μεξικανικές δυνάμεις κατέλαβαν το κτίριο από Ισπανούς. Μουσείο με προκολομβιανά/κολωνιακά αντικείμενα. Μάιος: Our Lady of Guanajuato Festival έξω από την 17ου αιώνα Βασιλική της Κυράς της Γουαναχουάτο: λαϊκό χορό, πυροτεχνήματα.
