Το ψάρεμα είναι μια σημαντική δραστηριότητα στην Παραγουάη και το ψάρι είναι βασικό στοιχείο στη διατροφή της Παραγουάης. Ωστόσο, η υπεραλίευση και η ρύπανση των υδάτων έχουν μειώσει τους πληθυσμούς των ψαριών τα τελευταία χρόνια.
Η κυβέρνηση της Παραγουάης εργάζεται για την προστασία των αλιευτικών πόρων της χώρας. Έχουν τεθεί όρια στην ποσότητα των ψαριών που μπορούν να αλιευθούν και ορισμένες περιοχές έχουν κλείσει για ψάρεμα. Εκτελούνται επίσης έργα για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού.
