* Biryani :Ένα δημοφιλές ινδικό πιάτο που παρασκευάζεται με ρύζι, κρέας (συνήθως κοτόπουλο ή αρνί) και μπαχαρικά, που συχνά σερβίρεται με raita (σάλτσα με βάση το γιαούρτι).
* Chole Bhature :Ένα δημοφιλές πιάτο Punjabi που φτιάχνεται με ρεβίθια (chole) και τηγανητή ζύμη (bhature).
* Tikka Masala :Ένα δημοφιλές ινδικό πιάτο που φτιάχνεται με κομμάτια κρέατος ή λαχανικών μαριναρισμένα σε μπαχαρικά και στη συνέχεια ψημένα στη σχάρα, που σερβίρεται με σάλτσα με βάση την ντομάτα.
* Samosa :Ένα δημοφιλές ινδικό σνακ που φτιάχνεται με τηγανητό κέλυφος ζαχαροπλαστικής γεμάτο με πατάτες και μπιζέλια, που συχνά σερβίρεται με τσάτνεϊ ταμαρίνδου.
* Gol Gappa :Ένα δημοφιλές ινδικό σνακ που παρασκευάζεται με ένα μικρό, στρογγυλό, κούφιο πουρί (είδος τηγανισμένου ψωμιού) που είναι γεμάτο με νερό ταμαρίνδου, ρεβίθια, πατάτες και άλλα μπαχαρικά.
* Συζήτηση :Ένα δημοφιλές ινδικό σνακ που παρασκευάζεται με μια ποικιλία συστατικών, όπως ρεβίθια, πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες και μπαχαρικά, που συχνά σερβίρεται με chutney tamarind και green chutney.
* Kheer :Ένα δημοφιλές ινδικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με ρύζι, γάλα, ζάχαρη και κάρδαμο, που συχνά σερβίρεται με ξηρούς καρπούς.
* Jalebi :Ένα δημοφιλές ινδικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με τηγανισμένο κουρκούτι που είναι εμποτισμένο με σιρόπι ζάχαρης.
* Gulab Jamun :Ένα δημοφιλές ινδικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με στερεά γάλακτος που τηγανίζονται και μουλιάζονται σε σιρόπι ζάχαρης.
