Πρώιμες Πολιτισμούς Μεξικού και Περού: Καλαμπόκι και Πατάτες, Όχι Γάιδαρος ή Σίτος

Διόρθωση της Προϋπόθεσης

Οι θεμελιωδείς καλλιέργειες των Μεσοαμερικανικών και Ανδινών πολιτισμών ήταν το καλαμπόκι (καλαμπόκι) στο Μεξικό και οι πατάτες στο Περού—όχι γάιδαρος ή σίτος, που ήταν παλαιοκοσμικές καλλιέργειες που εισήχθησαν μετά την ευρωπαϊκή επαφή.