Το Ice Hotel είναι ένα θεματικό ξενοδοχείο στην Κεμπέκ Σίτι (Quebec City) που κεντρίζεται στην έννοια του χειμώνα. Το ξενοδοχείο είναι σχεδιασμένο να μοιάζει με ένα ιγκλού (igloo), με χιόνι και πάγο.
Το Ice Hotel, το οποίο άνοιξε το 2001, στέκεται 25 πόδια ψηλό, σύμφωνα με τον ιστότοπο του Ice Hotel. Το μπαρ, το ταβάνι, οι γλυπτές και η βελόνα είναι μερικά από τα αντικείμενα στο ξενοδοχείο που είναι φτιαγμένα από πάγο. Οι καμάρες του ξενοδοχείου δημιουργούνται με χιόνι.
Τα κρεβάτια στο ξενοδοχείο είναι φτιαγμένα από πάγο, αλλά χαρακτηρίζουν στρώμα με φούσκα fur lining. Οι ξένοι πρέπει να κοιμηθούν στα αρκτικά ύπνα σάκκια (arctic sleeping bags) του ξενοδοχείου και να φορούν μαλλινά ή φλίζ (fleece) ρούχα για να μείνουν ζεστοί. Οι μπάνια του ξενοδοχείου βρίσκονται έξω από τα δωμάτια σε ζεστότατο χώρο.
Τα standard δωμάτια επισκεπτών στο ξενοδοχείο χαρακτηρίζουν ένα, δύο ή τρία queen-sized κρεβάτια. Μερικά θεματικά σουίτες στο ξενοδοχείο έχουν παγωμένες γλυπτές, ζεστή μπανιέρα (hot tub) και τζάκι.
Τα δωμάτια ξενοδοχείου έρχονται με πακέτα, πολλά από τα οποία περιλαμβάνουν δείπνο στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, ένα continental breakfast buffet, υπηρεσία ζεστών ποτών και χρήση του spa και των ζεστών μπανιέρων του ξενοδοχείου. Το ξενοδοχείο προσφέρει εξωτερικές δραστηριότητες, όπως σκυλοτράινο (dog sledding), παγωμένη αλιεία (ice fishing), διαβατική σκι (cross country skiing), tubing και snowmobiling. Έχει επίσης υπηρεσία tandem μασάζ και club χορού.
Μέσα στο ξενοδοχείο, οι άνθρωποι μπορούν να παντρευτούν σε ένα ναό φτιαγμένο από πάγο. Το ξενοδοχείο προσφέρει πακέτα γάμων σε ζευγάρια, τα οποία χαρακτηρίζουν ψηφιακές φωτογραφίες γάμου, μια σουίτα ξενοδοχείου και ένα δωρεάν πρωινό. Τα πακέτα μπορούν να περιλαμβάνουν βόλτα με άρμα, κόκκινη χαλί είσοδο, πυροτεχνήματα ή χρήση του καφέ του ξενοδοχείου.
Το ξενοδοχείο είναι ανοιχτό από την αρχή Ιανουαρίου μέχρι το τέλος Μαρτίου.
