1. Επιλέξτε μια ποικιλία που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ψυχρότερα κλίματα. Ορισμένες συνιστώμενες ποικιλίες περιλαμβάνουν τις «Sugar Baby», «Sweet Dakota Rose» και «Bush Sugar Baby».
2. Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Οι σπόροι καρπουζιού πρέπει να φυτεύονται σε γλάστρες τύρφης ή βιοδιασπώμενες γλάστρες για να αποφευχθεί η ενόχληση των ριζών κατά τη μεταφύτευση.
3. Σκληρώστε τα σπορόφυτα πριν τα μεταφυτέψετε έξω. Αυτό θα τους βοηθήσει να προσαρμοστούν στις εξωτερικές συνθήκες και να μειώσουν το σοκ από τη μεταμόσχευση.
4. Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα έξω στα τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου. Επιλέξτε μια τοποθεσία στον κήπο που ηλιάζεται και έχει καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
5. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, ειδικά σε ζεστό και ξηρό καιρό. Τα φυτά καρπούζι χρειάζονται πολύ νερό για να παράγουν καρπούς.
6. Λιπαίνετε τα φυτά κάθε λίγες εβδομάδες με ένα ισορροπημένο λίπασμα. Αυτό θα τα βοηθήσει να αναπτυχθούν και να παράγουν καρπούς.
7. Προστατέψτε τα φυτά από παράσιτα και ασθένειες. Τα κοινά παράσιτα περιλαμβάνουν αφίδες, ακάρεα αράχνης και σκαθάρια αγγουριού. Τα φυτά του καρπουζιού είναι επίσης ευαίσθητα σε ασθένειες όπως ο περονόσπορος και ο ωίδιος.
8. Συγκομίστε τα καρπούζια όταν είναι ώριμα. Το καρπούζι είναι ώριμο όταν η φλούδα είναι σφιχτή και η σάρκα έχει βαθύ κόκκινο χρώμα.