Κτηνοτροφία στη Κολομβία: Ποικίλα Είδη σε Διάφορα Κλίματα

Η ποικιλόμορφη τοπογραφία της Κολομβίας (Άνδες, Λάνος, Καραϊβική, Ειρηνική, Αμαζονία) υποστηρίζει ευρύ φάσμα κτηνοτροφίας:

Κύρια Είδη

1. Βοοειδή (28εκ+ κεφάλια): Κρέας (Μπράχμαν, Νελόρε, Γκύρ, διασταυρώσεις) στα Λάνος & Καραϊβική· Γάλα (Χόλσταϊν, Τζέρσι, Μπραουν Σβίζ) στις ανδινές κοιλάδες. 2η μεγαλύτερη κτηνοτροφική αγέλη στη Ν. Αμερική.
2. Χοίροι (5–6εκ): Ντόρκ, Λάντρας, Γιόρκσαιρ, Χέμπσαϊρ — έντονα & οικιακά συστήματα. Κατανάλωση χοιρινού σε άνοδο.
3. Πουλερικά (300εκ+ πουλιά/έτος): Μπρόιλερ & κονιά (Κόμπ, Рос, Χαϊ-Λάιν) — κατακόρυφα ενσωματωμένα· #1 πηγή ζωικής προτεΐνης.
4. Πρόβατα & Κάτσικες (3–4εκ): Πρόβατα τριχώδη (Πελιμπέι, Καταδίν) σε ζεστές ζώνες· γαλακτοπαραγωγικές κάτσικες (Σαάνεν, Αλπίνες) στα υψομεσόγεια.
5. Ιπποειδή: Ίπποι (Κριόλο, Πάσο Φίνο, Κουόρτερ Χορς) — φάρμα, άθλημα, μεταφορά. Μουλάρια/γαϊδούρια στα βουνά.
6. Βουβάλια (Βουβάλι Νερού): Ανάπτυξη υγροτόπων (Μομποσίνα, Αράουκα) — κρέας, γάλα (μοτσαρέλα), Zugtier.
7. Κουνέλια & Κουνελιάδες (Κουγι): Μικρής κλίμακας, υψηλή πρωτεΐνη· κουγι στο Ναρίνο/Πάστο (ανδινή παράδοση).
8. Υδατοκαλλιέργειες: Τιλάπια (Ουίλα, Τολίμα), Πστροφα (Άνδες), Κατσάμα, Γαρίδες (Καραϊβική/Ειρηνική).
9. Μέλισσες: Μελισσοκομία σε επέκταση — μέλι, κηρός, προπόλις· ωφέλημα βιοποικιλότητας.

Η κτηνοτροφία συμβάλλει ~1,5% ΑΕΠ, ~25% γεωργικού ΑΕΠ. Προκλήσεις: σύγκρουση χρήσεων γης, αποδασμοί, μεθάνη, ανιχνευσιμότητα, αφθα (ελεύθερη από 2020).