Κυνήγι και συλλογή :Οι μεσολιθικοί άνθρωποι ήταν επιδέξιοι κυνηγοί και συλλέκτες. Κυνηγούσαν μια μεγάλη ποικιλία ζώων, όπως ελάφια, άλκες, βίσονες, κουνέλια και πουλιά, χρησιμοποιώντας τόξα και βέλη, δόρατα και καμάκια. Μάζευαν επίσης άγρια φυτά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και μούρα.
Ψάρεμα :Σε περιοχές κοντά σε πηγές νερού, οι Μεσολιθικοί άνθρωποι ασχολούνταν με το ψάρεμα. Χρησιμοποιούσαν δίχτυα, παγίδες και αγκίστρια για να πιάσουν ψάρια και άλλα υδρόβια πλάσματα. Το ψάρεμα παρείχε μια αξιόπιστη πηγή πρωτεΐνης και συμπλήρωνε τη διατροφή τους.
Συγκέντρωση οστρακοειδών :Σε παράκτιες περιοχές, οι άνθρωποι της Μεσολιθικής συνέλεγαν οστρακοειδή, όπως στρείδια, μύδια και μύδια. Τα οστρακοειδή αποτελούσαν πολύτιμη πηγή τροφής και τα κοχύλια τους χρησιμοποιούνταν επίσης για την κατασκευή εργαλείων και άλλους σκοπούς.
Γεωργία μικρής κλίμακας :Προς το τέλος της Μεσολιθικής εποχής, κάποιες ομάδες άρχισαν να καλλιεργούν μικρούς κήπους ή χωράφια. Καλλιέργησαν καλλιέργειες όπως το σιτάρι, το κριθάρι και οι φακές, σηματοδοτώντας τη μετάβαση από έναν καθαρά τρόπο ζωής κυνηγού-τροφοσυλλέκτη στις πρώιμες μορφές γεωργίας.
Εμπόριο και ανταλλαγές :Οι μεσολιθικοί άνθρωποι ασχολούνταν επίσης με το εμπόριο και τις ανταλλαγές με γειτονικές ομάδες. Αντάλλαξαν αγαθά όπως τρόφιμα, εργαλεία και πρώτες ύλες, γεγονός που τους επέτρεψε να έχουν πρόσβαση σε ένα ευρύτερο φάσμα πόρων.
Η Μεσολιθική περίοδος σηματοδότησε μια εποχή προσαρμογής και καινοτομίας καθώς οι άνθρωποι ανέπτυξαν νέες τεχνικές και στρατηγικές για την απόκτηση τροφής και την προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες.
