Η Μαδαγασκάρη φημίζεται για τη θέση της ως ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας βανίλιας στον κόσμο. Το νησιωτικό έθνος, που βρίσκεται στα ανοιχτά της νοτιοανατολικής ακτής της Αφρικής, έχει κλίμα και εδαφικές συνθήκες που είναι ιδανικές για καλλιέργεια βανίλιας, καθιστώντας το μια κύρια πηγή αυτού του ιδιαίτερα περιζήτητου μπαχαρικού για την παγκόσμια αγορά.
