- Ράις:Είναι το βασικό φαγητό στην Ταϊβάν. Συνήθως τρώγεται με πιάτα και σούπα.
- Noodles:Είναι ένα άλλο δημοφιλές βασικό φαγητό. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ζυμαρικών, όπως ζυμαρικά, ζυμαρικά σίτου και γυάλινα ζυμαρικά.
- Dumplings:Είναι ένας τύπος γεμάτης ζύμης που μπορεί να είναι στον ατμό, να βράσει, να τηγανιστεί ή να τηγανίζεται. Είναι συχνά γεμάτα με κρέας, λαχανικά ή θαλασσινά.
Κοινά πιάτα:
- Σούπα με βόειο κρέας:Είναι ένα δημοφιλές πιάτο φτιαγμένο με βόειο κρέας, χυλοπίτες και ζωμό. Συχνά σερβίρεται με λαχανικά και σάλτσα τσίλι.
- Ρύζι χοιρινού κρέατος:Είναι ένα πιάτο φτιαγμένο με τηγανητό χοιρινό ψιλοκομμένο, ρύζι και λαχανικά.
- Κοτόπουλο Ράις:Είναι ένα πιάτο με κοτόπουλο, ρύζι και λαχανικά.
- Stinky tofu:είναι ένας τύπος ζυμωμένου tofu που έχει έντονη μυρωδιά. Συχνά σερβίρεται τηγανητό με σκόρδο και σάλτσα τσίλι.
- Bubble Tea:Είναι ένα δημοφιλές ταϊβάν ποτό φτιαγμένο με τσάι, γάλα και μπάλες ταπιόκας.
σνακ και επιδόρπια:
- Gua Bao:Είναι ένα κουλούρι στον ατμό γεμάτο με κοιλιά χοιρινού κρέατος, φιστίκια και κόλιαντρο.
- Κέικ ανανά:Είναι μια δημοφιλής ταϊβανέζικη ζύμη με μαρμελάδα ανανά και βουτυρώδες.
- Μάνγκο ξυρισμένο πάγο:Είναι ένα επιδόρπιο φτιαγμένο με ξυρισμένο πάγο, σιρόπι μάνγκο και συμπυκνωμένο γάλα.
- Aiyu Jelly:Είναι ένα επιδόρπιο από τους σπόρους του φρούτου Aiyu. Συχνά σερβίρεται με σιρόπι ζάχαρης και χυμό λεμονιού.
