Ζωή μέσα στο Κάστρο της Εдинβούργου: Γιορτές, Ρύπος και Φεουδική Ιεραρχία

Το Κάστρο της Εдинβούργου δεν ήταν σπίτι—ήταν φρούριο, ανακτορία, φυλακή και φρουρά στοιβαγμένα σε ηφαιστειακό στέλεχος. Η καθημερινότητα εξαρτούνταν εξ ολοκλήρου από το βαθμό σας.

Στο Κορυφαίο: Βασιλική Αυλή

• Διατροφή: Ελάφια, βόδια, αρνιά, κύκνος, παγόνι, μπαχαρικά πιάτα, εισαγόμενο κρασί, ζύθο, μέλι. Γιορτές στο Μεγάλο Χώρο — πολιτικό θέατρο.
• Διαμονή: Βασιλικά διαμερίσματα — ταπετσαρίες, φτερωτές κρεβάτια, ιδιωτικά garderobes (τουαλέτες).
• Υγιεινή: Λουτρά σπάνια (φορητά ντεζιά). Αρώματα, πομαντέρ. Νυχτερινά βάζια κενώνονται από υπηρέτες.
• Διασκέδαση: Μουσικοί, ποιητάς, μπαλιστές, κυνηγοί, ιπποταξίες. Διπλωμάτες, ευγενείς, δεοντές.

Το Λειτουργικό Κάστρο

• Φρουρά: Στρατιώτες στα καзарμάκια. Εκπαίδευση, φρουρά, πυροβολική άσκηση (Mons Meg, 15ου αιώνα κανόνι).
• Υπηρέτες: Μάγειρες, ζυθοποιοί, ψωμάδες, πλυνόμενες, σταχτοί. Κοινά δωμάτια. Κουρέλια, ψωμί, τυρί, ποτσά, μικρό ζύθο.
• Τεχνίτες: Χαλκείς, βελόποι, τοξοποι, μαστοροί — συντήρηση πολεμικής μηχανής.
• Δεσμοί: Βόλτοι/καταχθόνια. Πολεμικοί αιχμάλωτοι, πολιτικοί κρατούμενοι, εγκληματίες. Σκοτεινά, υγρά, ελάχιστα εφόδια.

Υποδομή

• Νερό: Πηγή (Fore Well, 33μ βάθος) + υδροδοχείς βροχόπτωσης. Μεταφορτώνονται με το χέρι.
• Αποχέτευση: Garderobes (κάδους εξωτερικά/λάκκος). «Κήποι απορριμμάτων» = καθορισμένες περιοχές λατρινών.
• Παραγωγή τροφίμων: Κήποι κουζίνας (λάχανα, κρεμμύδια, βότανα). Ζυθοποιείο (ζύθο = υδράτωση + θρέψη).
• Άμυνα: Πορταπόρτα, οπές φόνου, καπονιέρας, ημισελήνιο βάζο. Πάντα έτοιμο.

Κοινωνική Πραγματικότητα

Φεουδική πυραμίδα σε πέτρα. Βασιλιάς στην κορυφή. Στρατιώτες, υπηρέτες, δέσμιοι στη βάση. Κινητικότητα: σχεδόν μηδέν. Το κάστρο καταναλώνει πόρους από τα περιβάλλοντα γη (φεουδικά καθήκοντα, προμήθεια) για να διατηρήσει τον πληθυσμό της.

Μετάβαση

Βασιλική διαμονή → στρατιωτικά καζαρμάκια (1603 Ένωση Στεφάνων) → τουριστικός τόπος (19ος αι. ρομαντισμός) → Historic Environment Scotland (παρόν). Τα φαντάσματα της ιεραρχίας μένουν σε κάθε κλειστό σκαλοπάτι.