Όσον αφορά την τοπογραφία, η Νέα Τζέρσι έχει λίγο από τα πάντα. Αμμουδιές παραλίες αντικρίζουν τον Ατλαντικό Ωκεανό, και ο Όρμος Delaware φιλοξενεί ένα πλούσιο σε άγρια ζωή δέλτα που καλύπτει μερικά 782 τετραγωνικά μίλια. Αυτός ο ποταμός σκαφτεί το Delaware Gap, ένα σκηνικό ανοιχτό χώρο στη μέση των Ορέων Kittatinny. Το βόρειο τέλος της Νέας Τζέρσι είναι το πιο βουνωτό τέλος και όπου θα βρείτε δάσος ερυθροδέντρων και μια φιλοξενία άγριων ζώων που διαμαρτύρονται για την προσοχή της κάμεράς σας.
Το Appalachian Trail τρέχει για 72 μίλια μέσω της Νέας Τζέρσι. Το υψηλότερο σημείο του είναι κατά μήκος της Kittatinny Range στο βόρειο μέρος της πολιτείας. Το Kittatinny είναι Λέναπε αμερικανική λεξιλογία που σημαίνει "ατέλειωτο βουνό". Οι κυματοειδείς μορφές φαίνονται να συνεχίζονται για πάντα, κορυφωμένοι με ένα από τα μεγαλύτερα δάσους ερυθροδέντρων φύλλων στον πλανήτη. Η απορροή νερού τρέφει και τους δύο ποταμούς Hudson και Delaware. Εδώ βρίσκετε το υψηλότερο σημείο στη Νέα Τζέρσι, εύστοχα καλούμενο High Point, που μετράει 1.803 πόδια. Οι παρατηρητές πουλιών απολαμβάνουν ιδιαίτερα την πεζοπορία μέσω αυτών των βουνών με την ελπίδα να πιάσουν μια ματιά από ένα από τα 143 διαφορετικά είδη πουλιών. Τα ερυθρόδενδρα κάνουν τα βουνά αυτά ιδιαίτερα χρωματιστά κατά το φθινόπωρο. Γνωστή ως "φύλλο-πεeping" εποχή, αυτή είναι η εποχή που τα δέντρα καλύπτονται από κόκκινα, πορτοκαλί και χρυσά φύλλα. Ενδημικά είδη περιλαμβάνουν την κάστανο δρυν, λευκή δρυν και κόκκινο acero. Το Nature Conservancy χορηγεί 13 αποθέματα στην περιοχή, συμπεριλαμβανομένων του Blair Creek Preserve, 486 εκτάρια που καλύπτουν τους νομούς Sussex και Warren· και του Minisink Valley Preserve, 183 εκτάρια κοντά στην Interstate 84 και τα σύνορα της Νέας Υόρκης.
Τα βουνά Watchung στο βορειοκεντρικό μέρος της πολιτείας είναι ηφαιστειώδους προέλευσης. Βασικά ιζήματα καλύφθηκαν ξαφνικά με λάβα κατά την Τριασική Περίοδο· σταδιακά, σημεία αναφοράς όπως Packanack Mountain, Hook Mountain, Long Hill και Riker Hill πήραν μορφή. Τα μονοπάτια οδηγούν μέσω της Watchung Reservation, μέρος του συστήματος πάρκων Union County που είναι σπίτι για περιοχές πικνίκ, κέντρο φύσης, κέντρο ιππασίας, ιστορικό χωριό και μεγάλα τμήματα που έχουν παραμείνει άπληκτα. Πεζοπόροι, ιππεύς, παρατηρητές πουλιών και φίλοι φύσης κακοποιούν καλό αυτόν τον πάρκο. Η Λίμνη Surprise, η Λίμνη Moxon και η Λίμνη Seeley είναι τοπικά σημεία ψαρέματος. Πρέπει να έχετε πολιτειακή άδεια για να ψαρέψετε αν είστε 16 και μεγαλύτεροι. Το πάρκο ημερήσιας χρήσης επιτρέπει δεμένους κατοικίδια όσο χρόνο σκύλας τους.
Ο Λόφος Bearfort είναι μέρος των Highlands που έχει ένα παράξενο γεωλογικό σύνθεμα. Είναι σε μεγάλο βαθμό αποτελεσμένος από "puddingstone", ένα βραχυκερασμένο συνθετικό που αντισταθμίζεται στην φθορά. Πολλές από τις κορυφές παρουσιάζουν απαιτητική άνοδο λόγω της τραχύς τοπογραφίας τους αλλά ανταμείβουν τις προσπάθειες σας με θέας του περιβάλλοντος δάσους. Το Δάσος Κράτους Abraham S. Hewitt είναι στο βόρειο τέλος της περιοχής, ενώ το Πάρκο Κράτους Wawayanda είναι στα νότια. Και τα δύο πάρκα παρέχουν πρόσβαση στο Appalachian Trail. Το Πάρκο Κράτους Wawayanda έχει επίσης τρία ομαδικά κατασκήνωσης ανοιχτά από Απρίλιο έως Οκτώβριο, διαθέσιμα μέσω του ιστότοπου Reserve America. Τα δύο πάρκα διαιρούνται από τον Warwick Turnpike. Το νότιο άκρο της περιοχής Wawayanda είναι πιο πλατύ και είναι μέρος του Newark.
Ο λόφος Pochuck Mountain εκτείνεται από τον νομό Sussex, Νέα Τζέρσι, στον νομό Orange, Νέα Υόρκη, στην ανατολική του άκρη. Το Pochuck Mountain, μαζί με τα περισσότερα από τα υψηλότερα κορυφές, είναι στην πλευρά της Νέας Τζέρσι κοντά στο Εθνικό Φύλαγμα Άγριας Ζωής Wallkill River. Το φύλαγμα, που στρώνει τη γραμμή συνόρων, είναι δημοφιλές στους κυνηγούς, ψαράδες, κοντοίστες και καγιάκ. Στην πλευρά της Νέας Υόρκης είναι το Δάσος Κράτους Pochuck Mountain, το οποίο προσφέρει πεζοπορία, ιππασία, κυνήγι και πρωτότυπα κατασκήνωσης. Το Appalachian Trail πηγαίνει αμέσως μέσω του Εθνικού Φυλάγματος Ποταμού Wallkill και μένει εντός της Νέας Τζέρσι εκτός από να διασχίσει τον Ποταμό Wallkill μέσω του Oil City Road. Το καταφύγιο Pochuck Mountain είναι μια από τις επιλογές για τους πεζοπόρους που θέλουν να ξεκουραστούν ή να διανυκτερεύσουν στο μονοπάτι. Είναι μια απλή ξύλινη πλατφόρμα περικεκλεισμένη σε τρεις πλευρές με μια βόθρο τουαλέτα κοντά.
