Η Ράλεγ, η πρωτεύουσα της Βόρειας Καρολίνας, έχει μεγάλη επιλογή νυχτερινών τόπων για ζωντανό τζαζ. Πολλά performance lounges για ντόπιους και εθνικούς μουσικούς σερβίρουν δείπνο, καθιστώντας τα ιδανικά για ένα ειδικό ραντεβού ή συνέλευση φίλων λάτρεις του τζαζ.
Το Amra's, ονομασμένο "Best Late Night Spot" από το Midtown Magazine το 2011, προκαλεί την ατμόσφαιρα ενός παλαιού τζαζ κλαμπ των 1930. Η κύρια αίθουσα είναι πλυμένη σε mờ φωτισμό που σχεδόν κρύβει το σκοτεινό ξύλινο μπαρ που είναι το κεντρικό σημείο της εγκατάστασης και τα εξίσου σκοτεινά booths που γρανάζουν τους εσωτερικούς τοίχους, τόνισμα με βαθύ κόκκινα καθίσματα. Υψηλά, 22-ποδιά ταβάνια αφήνονται φέρουσες ράφτερ και αγωγούς που προσθέτουν μια υπόγεια ατμόσφαιρα αποθήκης. Το πλήρες μπαρ προσφέρει επιλογές μπύρας, κρασιού και αλκοόλ. Το Amra's είναι στο κέντρο της Ράλεγ, και ζωντανές πράξεις τζαζ παρουσιάζονται καθ' όλο τον μηνιαίο κατάλογο ζωντανής μουσικής.
Το τζαζ είναι μεγάλο στη Νέα Ορλέανη, και το The Big Easy φέρει την μοναδική χάρη της πόλης στην Fayetteville Street στη Ράλεγ. Το εσωτερικό αποτελείται από τοιχωματα τούβλων και μαογάνι τραπέζια στην κύρια αίθουσα δείπνου, όπου μπορεί να βρεθεί και ένα πλήρες μπαρ. Ζωντανές πράξεις πηγαίνουν στο σκηνικό καθ' όλο την εβδομάδα, με ζωντανό τζαζ από 6-9 μ.μ. Τρίτη μέχρι Σάββατο. Open mic και trivia νύχτες είναι επίσης σκορπισμένες καθ' όλο την εβδομάδα, συνοδευόμενες από καθημερινές specials ποτών στο μπαρ. Ιδιωτικές πάρτι είναι επίσης καλοδεχούμενες στο μπαλκονί mezzanine δωμάτιο. Το μενού χαρακτηρίζει αγαπημένα της Νέας Ορλέανης όπως crab etouffe, Cajun ribeye και jambalaya.
Το Irregardless Café στον δρόμο West Morgan Street έχει ευρεία γκάμα ζωντανής μουσικής, συμπεριλαμβανομένου του τζαζ. Άλλες πράξεις κατατάσσονται στις κατηγορίες bluegrass, latin, folk και world music. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για γεύμα, δείπνο και Κυριακή μπράντς. Το μενού χαρακτηρίζει πιάτα από ντόπιες πηγές, συμπεριλαμβανομένων βεγετεριανών και vegan επιλογών, και το μενού ποτών χαρακτηρίζει τέτοια microbrews όπως Stone IPA και Rogue Dead Guy Ale. Κάθε Πέμπτη είναι αφιερωμένη στο τζαζ.
Το Bogart's στον δρόμο Glenwood Avenue υπάρχει από το 1998. Προσφέρει τόσο εσωτερική όσο και εξωτερική καθέδρα με μια κύρια αίθουσα δείπνου διακοσμημένη σε πλούσια, γαϊχρώματα. Ξύλινα τραπέζια και booths προσφέρουν φιλόξενη καθέδρα κάτω από μαλακά φώτα που δημιουργούν χαλαρή ατμόσφαιρα. Το μενού χαρακτηρίζει γεμιστό στήθος κοτόπουλο, βρασμένο βραχίονα βόειδους και γαρίδες με grits. Στις Κυριακές, ένα τζαζ μπράντς buffet προσφέρεται με σταθμούς για ομελέτες, τηγανίτες και κρεατικά τεμαχίες.
