Ο Κόλπος του Μεξικού είναι το ένατο μεγαλύτερο σώμα νερού στον κόσμο και περιλαμβάνει περίπου 600.000 τετραγωνικά μίλια, σύμφωνα με το Environmental Protection Agency. Ο Κόλπος είναι σπίτι χιλιάδων υδατικών φυτών και ζώων που κατοικούν στα αλάτινα υγρά τόπους, τις κοραλλιογενείς ρίφες, τις tide pools και τα βαθιά νερά. Τα αλμυρά φυτά είναι εξαιρετικά σημαντικά για την ευαίσθητη οικοσύστημα του Κόλπου, παρέχοντας καταφύγιο και φαγητό σε αμέτρητα ζώα.
Αυτό το κοινό φυτό του Κόλπου κατοικεί αλμυρά υγρά τόπους στην περιοχή, ιδιαίτερα αυτά που βρίσκονται στα Florida Everglades. Το Smooth cordgrass (Spartina alterniflora) μεγαλώνει σε clusters μεταξύ 3 και 33 ποδιών πλάτος και φτάνει ύψος μεταξύ 6 ίντσες και 7 ποδιών. Αυτό το λεία χόρτο είναι πράσινο καθ' όλο το άνοιξη και το καλοκαίρι και γίνεται ανοιχτό καφέ κατά τη φθινοπώρο και τον χειμώνα. Το Smooth cordgrass είναι ιδιαίτερα σημαντικό ως προστατευτικό срещу την蚀蚀 στις tidalı περιοχές. Το φυτό παρέχει επίσης καταφύγιο για μικρά ψάρια και καρκινοειδή στην περιοχή του Κόλπου.
Σύμφωνα με το University of Florida IFAS Extension, το needlerush (Juncus roemerianus) "συμπεριλαμβάνει τη μεγαλύτερη ζωντανή ζώνη και το πλείστο του biomass στη περισσότερη αλμυρά υγρά τόπους της βορειοανατολικής ακτής του Κόλπου". Αυτό το γκρι-πράσινο χόρτο χαρακτηρίζει остρές καυλούς που μπορούν να μεγαλώσουν να γίνουν 5 πόδια ψηλά. Το needlerush μεγαλώνει με ρίζες και παράγει μικρά λουλούδια στις άκρες των κλαδιών του. Το needlerush μεγαλώνει αποκλειστικά σε χαμηλά tidal περιοχές αλλά μπορεί να πληθυσμήσει περιοχές έως μερικά μίλια πλάτους. Πολλούς παραλιακούς οργανισμούς εξαρτώνται από το needlerush για καταφύγιο.
Το Codium repens είναι ένα τυπικό σφουγγώδες θαλασσόφυτο που μεγαλώνει σε βαθιές pools κοντά σε βραχυώδεις ακτογραμμές σε όλο τον Κόλπο του Μεξικού. Αυτό το πράσινο φύκο συχνά формира πυκνά υπονερά λιβάδια σπίτι χιλιάδων υδατικών ειδών ζώων όπως καβούρια και bottom-feeding ψάρια. Πολλά είδη του Κόλπου, θαλασσιά slugs για παράδειγμα, τρέφουν επίσης στο codium repens. Το Codium repens είναι ελαιόπρασινο και τα ατομικά φυτά μπορούν να μεγαλώσουν σχεδόν ένα πόδι μήκους.
Τα Sea grapes (Caulerpa racemosa) είναι ένα άλλο κοινό αλμυρό φυτό είδος που βρίσκεται στον Κόλπο, ιδιαίτερα σε βαθιές sea banks όπως η McGrail Bank και η Bright Bank. Αυτό το φυτό μεγαλώνει σε βάθη κοντά στην επιφάνεια έως άνω των 300 ποδιών βαθύ. Χρησιμοποιεί ρίζες για να μεγαλώνει langs το υφαλοκρηπίδι και έχει κλάδους έως 11 ίντσες μήκους. Τα Sea grapes παράγουν επίσης μικρά, βρώσιμα grape-like σώματα που έχουν πιπερικό flavor.
