Κολοράντο Βραχώδη Όρη είναι πλούσια σε φυσικούς πόρους και συνεργάζεται με βρώσιμα ζώα που κάποτε υπέστη ιθαγενών . Μεγάλο παιχνίδι και τα μικρά θηράματα περιφέρονται τις δασωμένες πλαγιές , φρέσκο ψάρι πακέτο ρεύματα νερού και μεγάλα πουλιά φωλιάζουν στα δέντρα και θάμνους . Bison , ελάφια , πέστροφα , ορτύκια και φασιανοί είναι μεταξύ των ζώων που θηρεύονται ή εκτρέφονται για το κρέας στο Κολοράντο .
Elk
Elk κοπάδι βόσκουν στα Βραχώδη Όρη .
Elk , ένα από τα μεγαλύτερα μέλη της οικογένειας των ελαφιών , ζουν στα δάση ψηλά στα Βραχώδη Όρη . Οι χορτοφάγοι βόσκουν σε χόρτα μητρική και φλοιούς δέντρων . Το κρέας τους έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε τόσο χοληστερόλη και λίπος, αλλά δεν είναι συνήθως τρώγεται. Elk κυνήγι επιτρέπεται στην εποχή και με την άδεια κυνηγιού για Κολοράντο δημόσιας γης .
Η
μουλάρι ελαφιών
Rocky Mountain ελάφια μουλάρι μεταναστεύουν εποχικά , μετά από πηγές τροφίμων τους μέσω μιας σειράς υψόμετρα για να βρείτε τα φυτά και τα χόρτα . Όπως και σε σχέση με το λευκό - ουρά ελάφια τους , μουλάρι ελάφια είναι ευρέως θηρεύονται για το τρόπαιο και τα τρόφιμα . Venison , ή κρέας ελαφιού , είναι άπαχο με ένα θαρραλέος γεύση .
Λευκό - ουρά ελαφιών
Λευκό - ουρά ελάφια , όπως ελάφια μουλάρι , μεταναστεύουν εποχιακά στο Κολοράντο Βραχώδη Όρη . Είναι το κράτος πιο ευρέως θηραμάτων . Venison είναι πιο λιτή και stringier από το βόειο κρέας , και τόσο χαμηλά σε λιπαρά ότι το πετρέλαιο προστίθεται μερικές φορές να κάνει μπιφτέκια κρέας ελαφιού .
Η Grouse
Ducky τσαλαπετεινοί ζουν σε mid-level βουνό υψόμετρα σε ξέφωτα ανάμεσα στην άκρη του δάσους και ανοικτούς χώρους. Αυτά τα πουλιά είναι περίπου το μέγεθος της μέσης κοτόπουλο και παράγει μια ήπια γεύση λευκό κρέας . Μεταναστεύουν σε μεγαλύτερα υψόμετρα , όπως πτώση θερμοκρασιών και συχνά θηρεύονται στις αρχές του φθινοπώρου .
Η Antelope
Οι κυνηγοί θεωρούν αντιλόπη ένας από τους ευκολότερους ζώων στην τσάντα και το λιγότερο ελκυστικό για να φάει . Αγέλες μεταναστεύουν σε όλη την Βραχώδη Όρη . Το κρέας τους είναι άπαχο , όπως ελάφια ή κατσικίσιο κρέας , και είναι πιο συχνά γίνεται σε σπασμωδικές ή λουκάνικο από τρώγονται σαν μπριζόλα .
Η ορτύκια
Ορτύκια θηρεύονται για το κρέας τους , αλλά υπάρχουν αυγά είναι επίσης τρώγονται . Αυτό το μέλος της οικογένειας Φασιανός είναι γνωστή για την παραγωγή ενός χαμηλού λίπους , χαμηλής χοληστερόλης άσπρο κρέας. Βουνό ορτύκια είναι η μεγαλύτερη όλων των ειδών τα ορτύκια , με αύξηση έως και περίπου 11 ίντσες μακρύ .
Η Bison
Το τεράστιο βίσονα , κάποτε κοινά σε ολόκληρη Κολοράντο θεωρείται πλέον τα ζώα , όχι άγρια ζωή . Άγρια κοπάδια ήταν μετανάστες , περιαγωγή παντού από τις ανατολικές πεδιάδες του κράτους πάνω από την γραμμή των δέντρων στα Βραχώδη Όρη . Bison εκτρέφονται για το άπαχο κρέας τους , ένα πλέον δημοφιλής εναλλακτική λύση για το βόειο κρέας και τα πουλερικά . Άντρας βίσονες μπορεί να αυξηθεί σε περίπου 2.000 κιλά.
Η
Η
