Τα βουνά Catskill είναι τόσο σημαντικά για την παρουσία τους στην αμερικανική ιστορία και ανάπτυξη όσο και για την μεγαλειώδη ομορφιά και τη συνεχή δημοφιλία τους.
Το Catskill Park, ένα πρώιμο πείραμα στη διατήρηση, συστάθηκε το 1904, όταν η νομοθεσία της Νέας Υόρκης δημιούργησε μια πράξη που παρείχε κυβερνητική προστασία στην περιοχή.
Τα βουνά Catskill βρίσκονται στο νοτιοανατολικό μέρος της Νέας Υόρκης, ακριβώς δυτικά του ποταμού Hudson, και θεωρούνται μέρος των βουνών Appalachian. Η περιοχή είναι περίπου 90 λεπτά οδήγημα από τη Νέα Υόρκη.
Τα βουνά Catskill προσφέρουν πολλούς τόπους ψυχαγωγίας, όπως εκπαιδευτική tour του Apple Pond Farming Center και ιππασία, το νερού πάρκο Zoom Flume, tours με τρένο, mountain biking, ψάρεμα με μύγα, tours κατά μήκος του Shawangunk Wine Trail και το Εθνικό Μουσείο Baseball Hall of Fame.
Τα βουνά Catskill ήταν σπίτι του Camp Woodland, το οποίο ήταν ένα καλοκαιρινό πρόγραμμα κατασκηνώσεως που προσπάθησε να διδάξει στα παιδιά εκτίμηση για τις λαϊκές τέχνες. Το camp έκλεισε υπό πίεση το 1962, αλλά η πρόθεσή του διαβιβάστηκε μέσω των έργων προηγούμενων συμμετεχόντων, όπως ο Pete Seeger.
Δελαγουέρ, Γκρίν, Ουλστέρ και Σουλιβάν είναι όλα νομοί στα βουνά Catskill. Το νομό Σουλιβάν ήταν ο τόπος του Woodstock Festival του 1969.
Μερικά διάσημα ονόματα που σχετίζονται με τα βουνά Catskill είναι ο Washington Irving, συγγραφέας του "The Legend of Sleepy Hollow" και "Rip van Winkle". Ο συγγραφέας John Burroughs. Οι τραγουδιστές Steve Lawrence και Edie Gorme. Οι ηθοποιοί Eddie Fisher και Debbie Reynolds (που παντρεύτηκαν στα Catskills). Ο Αντιπρόεδρος Nelson Rockefeller. Η Πρώτη Κυρία Eleanor Roosevelt. Ο αθλητής Jackie Robinson. Και ο Dr. Martin Luther King, Jr.
