- Το Pavlova:Αυτό το επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα συχνά ισχυρίζεται ως αυστραλιανή εφεύρεση, αν και οι προέλευσές του αμφισβητούνται με τη Νέα Ζηλανδία. Αποτελείται από μια βάση μαρέγκα που ολοκληρώνεται με κτυπημένη κρέμα και φρέσκα φρούτα, τυπικά φρούτα ακτίνων, φράουλες και πάθος.
- Το Lamington:Πρόκειται για ένα δημοφιλές κέικ από κύβους κέικ σφουγγαριών που είναι επικαλυμμένα με σοκολάτα και έπειτα έλασης σε αποξηραμένη καρύδα. Ονομάστηκε από τον Λόρδο Lamington, κυβερνήτη του Κουίνσλαντ στα τέλη του 19ου αιώνα, ο οποίος λέγεται ότι ήταν ο πρώτος που δοκιμάζει το κέικ.
- Το chiko roll:Πρόκειται για ένα βαθιά τηγανητό ελατήριο γεμάτο με κιμά, λάχανο και άλλα λαχανικά. Είναι ένα δημοφιλές αντικείμενο γρήγορου φαγητού και συχνά πωλείται σε καταστήματα ψαριών και τσιπ και καταστήματα.
- Το Violet Crumble:Πρόκειται για ένα δημοφιλές αυστραλιανό μπαρ σοκολάτας που είναι κατασκευασμένο από κηρήθρα που καλύπτεται με σοκολάτα. Πρώτα παρήχθη στη δεκαετία του 1930 και από τότε έγινε μια αγαπημένη απόλαυση μεταξύ των Αυστραλών.
- Vegemite:Αυτή είναι μια αλμυρή, καφέ πάστα από εκχύλισμα ζύμης και είναι μια δημοφιλής εξάπλωση στην Αυστραλία. Συχνά τρώγεται σε τοστ, σάντουιτς ή κροτίδες και είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλά αυστραλιανά νοικοκυριά.
- ANZAC BISCUITS:Αυτά τα μπισκότα κατασκευάζονται με έλλειμμα βρώμης, αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, χρυσό σιρόπι και καρύδα και είναι δημοφιλή στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Αρχικά δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου ως έναν τρόπο να στείλουν τρόφιμα σε στρατιώτες που εξυπηρετούν στο εξωτερικό.
