Η Νέα Ορλέάνη έχει γίνει σημαντικός προορισμός κρουαζιέρας, μεταφέροντας επιβάτες από τη Big Easy σε λιμένες του δυτικού και ανατολικού Καραϊβικού. Τρεις εταιρείες κρουαζιέρας, Carnival, Royal Caribbean και Norwegian, λειτουργούν από τον Λιμένα της Νέας Ορλέάνης. Τα κρουαζιέρα διαρκούν από τέσσερις έως οκτώ ημέρες. Η Carnival έχει τρία πλοία που αναχωρούν από τη Νέα Ορλέάνη· η Royal Caribbean και η Norwegian έχουν ένα καθένα.
Σχεδόν τριών ποδοσφαιρικών γηπέδων μήκους, το Carnival Triumph πλέει σε 4ήμερα, 5ήμερα και 7ήμερα ταξίδια στο δυτικό και ανατολικό Καραϊβικό. Οι λιμένες του δυτικού είναι Κοζουμέλ, Μπελίζ, Ροατάν και Πρόgreso, ενώ τα ανατολικά κρουαζιέρα κατευθύνονται στο Key West και τιςBahamas. Το ξεχωριστό χαρακτηριστικό του Triumph είναι οθόνη LED άνω των 200 τετραγωνικών ποδιών που παίζει ταινίες, αθλητισμό, концерτες και bordo διασκέδαση. Το Club Monaco φέρνει Vegas-στυλ καζίνο action, και το Rome Lounge φέρνει Vegas-στυλ διασκέδαση στο νερό. Το City Sports Park παρέχει γκολφ, τρέξιμο και εξοπλισμό fitness στην κορυφή του πλοίου. Για τα παιδιά, το πλοίο προσφέρει νεροσκαλοπάτι, kids' club και διασκέδαση για teens και μικρότερα παιδιά. Διαθέσιμα εσωτερικά, ocean view, σουίτα και king suite δωμάτια.
Το Carnival Conquest πλέει στο Μπελίζ, Ροατάν, Κοζουμέλ και Κόστα Μάγια στα 6ήμερα, 7ήμερα και 8ήμερα ταξίδια του δυτικού Καραϊβικού. Σχεδόν 1.000 πόδια, το Conquest είναι μια ναυαγημένη πόλη με νεροσκαλοπάτι, γιγαντιαία LED οθόνη, καζίνο, κλάμπ, μπαρ και non-stop διατροφή. Το Camp Carnival είναι σχεδιασμένο ειδικά για παιδιά 2 έως 11 ετών. Τα παιδιά επιβλέπονται και διασκεδάζουν όλη τη μέρα για να δίνουν ανάπαυση στους γονείς. Το Conquest διαθέτει επίσης σπα, γυμναστήριο και καταστήματα. Διαθέσιμα εσωτερικά, ocean view, σουίτα και king suite δωμάτια.
Το Ecstasy αναχωρεί από τη Νέα Ορλέάνη για Πρόgreso, Κοζουμέλ, Montego Bay και Grand Cayman σε 5ήμερα και 7ήμερα ταξίδια. Το Ecstasy προσφέρει περιοχή μόνο για ενήλικες που αποτελείται από σέζlong και δύο ζακούζι. Το πλοίο έχει μεγάλη ντοπισμένη πισίνα, δώδεκα επιλογές διατροφής και καζίνο. Για τα παιδιά, το Ecstasy έχει teen dance club, arcade και day-camp για παιδιά 11 ετών και μικρότερα. Διαθέσιμα εσωτερικά, ocean view, σουίτα και king suite δωμάτια.
Το Voyager of the Seas ήταν το μεγαλύτερο τουριστικό πλοίο στον κόσμο όταν εγκαινιάστηκε το 1999. Το τεράστιο πλοίο, 311 μέτρα μήκους, φιλοξενεί περισσότερους από 3.000 επιβάτες, παρέχοντας удобства που είναι δύσκολο να βρεθούν στη χερσαία γη όπως παγωδόρομο, τείχος ορειβασίας και γήπεδο μπάσκετ. Το Voyager έχει πολλές επιλογές διατροφής συμπεριλαμβανομένων Johnny Rockets, ιταλικό εστιατόριο και buffet στην promenade. Για εκείνους που αναζητούν action, το πλοίο έχει simulator γκολφ, putt-putt course, in-line skating και καζίνο. Το πλοίο αναχωρεί από τη Νέα Ορλέάνη μόνο τα χειμερινά μήνες. Τα 7ήμερα κρουαζιέρα ταξιδεύουν στο Κοζουμέλ, Grand Cayman και Γιοκέϊμα.
Γέλιο, φαγητό και χαλάρωση βρίσκονται bordo του Norwegian Spirit. 7ήμερα κρουαζιέρα από τη Νέα Ορλέάνη μεταφέρουν επιβάτες στο Κόστα Μάγια, Ροατάν, Μπελίζ και Κοζουμέλ από Μάιο έως Οκτώβριο. Το κυρίως deck είναι το highlight του Spirit. Πολλά σέζlong περιβάλλουν την πισίνα Trivoli και τέσσερα ζακούζι. Το highlight του θέατρου Stardust είναι η κομική ομάδα Second City. Το πλοίο καυχιέται 14 διαφορετικές επιλογές διατροφής, 10 μπαρ, γήπεδο μπάσκετ, kids' club, καζίνο και γυμναστήριο. Επιλογές καταλύματος κυμαίνονται από standard εσωτερικά δωμάτια έως 56 τετραγωνικά μέτρα σουίτες.
