Η Λουιζιάνα είναι η μόνη πολιτεία στις Ηνωμένες Πολιτείες που χρησιμοποιεί τον όρο «νομός» (parish) αντί για «επαρχία» (county) για τον διαχωρισμό της εδαφικής της έκτασης σε διοικητικές ενότητες. Ο όρος «νομός» έχει ρίζες στην γαλλική και ισπανική αποικιακή εποχή, όταν η Ρωμαϊκή Καθολική Εκκλησία είχε ισχυρή επιρροή στα πολιτικά ζητήματα της περιοχής. Η «Πολιτεία του Πελεκάνου» διαθέτει 64 νομούς, καθένας με το δικό του κεφάλαιο (parish seat). Το κεφάλαιο νομού, συνήθως η μεγαλύτερη πόλη του νομού, φιλοξενει το παλατάκι δικαστηρίων και τις δημόσιες υπηρεσίες.
Οι νομοί της ευρύτερης περιοχής του Νιου Ορλιάνς βρίσκονται στη νοτιοανατολική περιοχή της πολιτείας. Το Νιου Ορλιάνς χρησιμεύει ως κεφάλαιο για τον Νόμου Ορλεάνης (Orleans Parish). Για τους νομούς Τζέφερσον (Jefferson) και Σεν Ταμάνι (St. Tammany), τα κεφάλαια είναι η Γκρέτνα (Gretna) και η Κοβίντον (Covington) αντίστοιχα. Άλλοι νόμοι στην περιοχή είναι ο Γουάσινγκτον (Washington), Σεν Τσάρλς (St. Charles), Σεν Τζον ο Βαπτιστής (St. John the Baptist) και Σεν Μπερνάρντο (St. Bernard); τα κεφάλαια τους είναι η Φρανκλίντον (Franklinton), Χάνβιλ (Hahnville), Έντγκαρντ (Edgard) και Τσαλμετ (Chalmette) αντίστοιχα.
Η πρωτεύουσα της Λουιζιάνας, το Μπάτον Ρูζ (Baton Rouge), είναι επίσης κεφάλαιο του Ανατολικού Νόμου Μπάτον Ρουζ (East Baton Rouge Parish). Άλλα ζεύγη «νόμος-κεφάλαιο» στην ευρύτερη περιοχή είναι: Σεν Ελένα-Γκρίνσμπουργκ (St. Helena-Greensburg), Δυτικό Μπάτον Ρουζ-Πορτ Άλεν (West Baton Rouge-Port Allen), Πουάν Κουπέ-Νιου Ρόουντς (Pointe Coupee-New Roads), Ιβέρβιλ-Πλακιμίν (Iberville-Plaquemine), Ασενσίον-Ντονάλσονβιλ (Ascension-Donaldsonville) και Λιβινγκστόν-Λιβινγκστόν (Livingston-Livingston). Σύμφωνα με το «Weekly Citizen», ο Ασενσίον είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος νόμος της Λουιζιάνας. Το Κλίντον (Clinton) και το Σεν Φρανσίσβιλ (St. Francisville) είναι κεφάλαια των Νομών Ανατολικής και Δυτικής Φελισιάνα (East and West Feliciana Parishes) αντίστοιχα.
Το Λαφάγετ (Lafayette) είναι η ανεπίσημη πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της Ακαδιάνας (Acadiana), ονομασία που αναφέρεται στη γαλλική Λουιζιάνα στη νότια περιοχή της πολιτείας. Η πόλη είναι επίσης κεφάλαιο του Νόμου Λαφάγετ, ενώ οι γειτονικές πόλεις Όπελουσάς (Opelousas) και Σεν Μαρτίνβιλ (St. Martinville) είναι κεφάλαια των Νομών Σεν Λάντρι (St. Landry) και Σεν Μαρτίν (St. Martin) αντίστοιχα. Άλλοι νόμοι στην ευρύτερη περιοχή Λαφάγετ είναι οι Ιμπέρια (Iberia), Βερμίλλον (Vermilion) και Ακαδία (Acadia); τα κεφάλαιά τους είναι η Νιου Ιμπέρια (New Iberia), Αμπεβίλ (Abbeville) και Κρόουλι (Crowley) αντίστοιχα.
Η περιοχή Σρεβπόρτ-Μπόσσιαρ Σίτι (Shreveport-Bossier City) είναι το πλειοδοτότερο αστικό κέντρο στο βόρειο Λουιζιάνα. Οι πόλεις βρίσκονται στο βορειοδυτικό Λουιζιάνα, και το Σρεβπόρτ είναι κεφάλαιο του Νόμου Κάντο (Caddo Parish). Οι γειτονικοί νόμοι του Κάντο είναι ο Μπόσσιαρ (Bossier), Γουέμπστερ (Webster) και Ντε Σότο (DeSoto). Τα κεφάλαια αυτών των τριών νομών είναι το Μπέντον (Benton), Μάνσφιλντ (Mansfield) και Μάινδεν (Minden) αντίστοιχα.
Ως μεγαλύτερη πόλη στο βορειοδυτικό Λουιζιάνα, το Λέικ Τσάρλς (Lake Charles) είναι επίσης κεφάλαιο του Νόμου Καλκασίευ (Calcasieu Parish) και η κύρια πόλη του Νόμου Καμερόν (Cameron Parish). Το κεφάλαιο του Καμερόν είναι το Καμερόν. Ένας άλλος νόμος στην περιοχή είναι ο Τζέφερσον Ντέιβις (Jefferson Davis Parish), με κεφάλαιο το Τζένινγκς (Jennings).
Η μεγαλύτερη πόλη του βορειοανατολικού Λουιζιάνα, η Μονρόε (Monroe), είναι κεφάλαιο του Νόμου Ουαχίτα (Ouachita Parish). Οι άλλοι νόμοι στην ευρύτερη περιοχή είναι ο Γιούνιον (Union Parish) — με κεφάλαιο τη Φαρμερβίλ (Farmerville) — και ο Μορχάους (Morehouse Parish), με κεφάλαιο το Μπάστροπ (Bastrop).
