Όταν σκεφτόμαστε τα καλύτερα εστιατόρια στη Χιούστον, Τέξας, τα εστιατόρια ξενοδοχείων συνήθως δεν έρχονται πρώτα στο μυαλό. Αλλά η Χιούστον φιλοξενεί διάφορα εστιατόρια ξενοδοχείων που μπορούν να ανταγωνιστούν τα καλύτερα της πόλης. Προσφέρουν πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και βράντς τα Σαββατοκύριακα. Όλα προσφέρουν catering και ιδιωτικές αίθουσες για ομαδικές εκδηλώσεις.
Το Noe Restaurant προσφέρει πρόοδο αμερικανική κουζίνα σε κομψό περιβάλλον. Το μενού περιλαμβάνει ψητό βιολογικό κοτόπουλο γεμιστό με χτένι κраб και σαλτσα σαφράν τσιπότλες. Τα signature πιάτα περιλαμβάνουν ψητά κρεάτια αρνιού Rocky Mountain Colorado με σαλτσα πομπλόνο γουανάτζα και βραστές βραχιοκέρκους βίσονας για 12 ώρες. Υπάρχει πολυμερές μενού γεύσης που κυμαίνεται από $75 έως $85 από Οκτώβριο 2010. Το Noe έχει εκτενή λίστα κρασιών και προσφέρει ζευγάρια κρασιών με το μενού γεύσης. Catering διαθέσιμο για ειδικές εκδηλώσεις. Ελεύθερη νesh προτείνεται, αλλά όχι σορτσιά ή αθλητικά παπούτσια. Συνιστάται κράτηση.
Το Quattro, που σημαίνει τέσσερα στα ιταλικά, προσφέρει τέσσερα επίπεδα διατροφής: πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και μπαρ antipasto με περισσότερες από 20 επιλογές καθημερινά το μεσημέρι, περιλαμβάνοντας πίτσα και ζυμαρικά made-to-order. Το μενού βραδινού είναι συνδυασμός ιταλικής και αμερικανικής κουζίνας, υπογραμμισμένος από πύργο θαλασσινών με αέταστικο λόβαστερο, γαρίδες, αυστρίδες και μύδια. Κρασιά διαθέσιμα ποτήρι και σε δείγματα τριών ουγγιών. Το Quattro προσφέρει επίσης βράντς Σαββατοκύριακο και μπουφέ για παιδιά. Η κουζίνα κλείνει από τις 2:30 μ.μ. και στις 10 μ.μ. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό είναι η υπηρεσία take-out διαθέσιμη με τηλεφώνημα. Υπάρχουν τέσσερις ιδιωτικές αίθουσες, μια που ανοίγει απευθείας στην κουζίνα. Νesh είναι smart casual και συνιστάται κράτηση.
Το ξενοδοχείο The Lancaster είναι βραβευμένο με το Mobil Guide Four Star Award και συμπεριλαμβάνεται στη λίστα Conde Nast Traveler Gold List. Το εστιατόριο The Bistro σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό και ειδικεύεται στην αμερικανική κουζίνα της περιοχής, περιλαμβάνοντας σαλάτα ψητό κοτσνοφαγιά, ψητό κρέας αντιλόπης νότιας Τέξας, κεφτεδες μπλε κραβ και ψητό χοιρινό λουκάνικο. Προσφέρουν υπηρεσίες για εταιρικές εκδηλώσεις και γάμους από 10 έως 150 καλεσμένους. Το βράντς προσφέρεται τα Σαββατοκύριακα. Συνιστάται κράτηση.
Το *17 είναι ανοιχτό για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό και ειδικεύεται σε εποχιακά τοπικά υλικά όπως οι τυρί Pola Artisan της Χιούστον, crocante γαρίδα γαλαξίας με ρηγό πομπλάνα ριζότο και citrus haricot, και ψητό bone-in cowboy rib-eye με σαλτσα Sam Houston Bourbon. Άλλα signature πιάτα περιλαμβάνουν σούπα αράκας και βούτυρο, φουά γκρा και ψητόahi tuna. Η ποικίλη λίστα κρασιών περιλαμβάνει Bordeaux μεadding χρονολογίας από το 1966. Μια ιδιωτική αίθουσα διαθέτει οθόνες με AV δυνατότητες και δωρεάν Wi-Fi. Συνιστάται κράτηση.
