Η ρομαντική Μάουι, Χαβάη, είναι «ηλιοβαμμένη πασιφική παράδεισος μακριά από την κίνηση του Γουαϊκίκι», σύμφωνα με το Excellent Romantic Vacations. Το καλοκαιρινό κλίμα όλο το χρόνο είναι τέλειο για whale watching στη Λαχάινα και χαλάρωση στις παραλίες Καπαλούα, Μακένα, Black Rock. Στο ηλιοβασίλεμα, οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν sunset luau ή να περπατήσουν κατά μήκος του φωτεινού Kaanapali Beach Walk και μετά να φάνε σε ρομαντικό εστιατόριο.
Το Ferraro's στο Four Seasons Resort στη Μάουι είναι upscale ρομαντικό beachside εστιατόριο με βραδυνές κάτω από τα άστρα με ιταλικό instrumental ensemble Δευτέρα-Σάββατο 18:30-21:30. Το μενού δείπνου: φούρνος ξύλου (roasted bell pepper bruschetta, κτένες με confit ντοματίνια σε pinot grigio sauce, ψητό lavraki, brasato μωσάρι με σαφράν ρίζοτο). Ανοιχτό καθημερινά, ποτά (ιταλικά κρασιά) 11:00-21:00. Casual μεσημεριανά (προσβλήματα παραλίας) 11:30-17:30. Ελαφρύ μενού ορεκτικών 16:00-21:00, δείπνο 18:00-21:00. Dress code: resort attire. Κρατήσεις προτείνονται.
Το Capische στο Hotel Wailea είναι μικρό και intim εστιατόριο ψηλά πάνω στη Γουαϊλέα, με ρομαντικές θées ηλιοβασίλεμα της νότιας ακτής Μάουι και περιβάλλοντα νησιά. Οι ζευγάρια χαλαρώνουν στο martini lounge με live πιάνο και jazz trio Παρασκευή-Κυριακή 19:00-22:00. Μπορούν να φάνε σε ιδιωτικά τραπέζια στην ταράτσα ή κάτω από τα άστρα στον κήπο και να επιλέξουν από ιταλικό-γαλλικό μενού. Πιάτα: apple-smoked bacon-wrapped quail, mushroom truffle risotto, shrimp carbonara με καραμελωμένα κρεμμύδια. Ανοιχτό βραδύ καθημερινά από 18:00.
Το Gerard's στο The Plantation Inn είναι φθηνό γκουρμέ γαλλικό εστιατόριο με ρομαντικές θέσεις στο βεράντα ή απομονωμένα τραπέζια κήπου. Πιάτα: τηγανητά foie gras μεдальόνια, dumplings σναππερ σε σορρέλ sauce, Πασιφικό bouillabaisse, confit πάπια. Αφήστε χώρο για επιδόρπια: strawberry Romanoff, mousse au chocolat en profiteroles, σορμπέ του Gerard's. Ανοιχτό καθημερινά βραδύ από 18:00, κρατήσεις προτείνονται. Ως 2010, ζευγάρια στο Plantation Inn λαμβάνουν νυχτερινά πιστοποιητικά $50 για το Gerard's.
