Ως νησιωτική οάσις στη μέση του Ειρηνικού Ωκεανού, η Χαβάη έχει γίνει μεκκά για πολιτισμικά blends του Ειρηνικού Κυκλώματος. Ένα από αυτά τα blends βρίσκεται στα εστιατόρια κορεατικού BBQ που βρίσκονται σε τοπικά εμπορικά κέντρα και food courts. Πολλά εστιατόρια κορεατικού BBQ είναι μέρος μεγαλύτερων αλυσίδων ενώ άλλα παραμένουν 엄마-and-pop τοποθεσίες που εξυπηρετούν την τοπική κοινότητά τους.
Το Yummy Korean BBQ κέρδισε το δημοφιλές βραβείο "Honolulu Advertiser's" Ilima Award για "Αγαπημένο Κορεατικό Εστιατόριο" το 2001. Αυτό είναι ένα από τα πολλά βραβεία που έχει λάβει η αλυσίδα κορεατικού BBQ για την ποιότητα του φαγητού. Από kal bi (παϊδάκια) ή ψητό κοτόπουλο, το Yummy προσφέρει άφθονα μερίδες κρέατος πάνω από δύο σφούγγαρια λευκού ρυζιού και την επιλογή σας kim chee και λαχανικών. Οι ντόπιοι θεωρούν το Yummy εναλλακτική στους παραδοσιακούς fast food τόπους. Σερβίρει πλούσιες μερίδες σε λογική τιμή και μαγειρεμένο με παραγγελία μέσα σε λεπτά. Μπορείτε να βρείτε το Yummy Korean BBQ στο Οαχού σε οκτώ διαφορετικές τοποθεσίες mall.
Yummy Korean BBQ
Ala Moana Center
808-946-9188
yummyhawaii.com
Ενώ οι περισσότερες εστιατόρια κορεατικού BBQ στις Χαβάη είναι τοπικά fast-food εστιατόρια, το Isana έχει ανεβάσει τα πράγματα για να κάνει μια fine dining εμπειρία στο Μάουι. Προσφέρει παραδοσιακό στυλ yakiniku κορεατικό BBQ μαζί με πλήρες sushi bar. Το Isana είναι ανοιχτό για μεσημεριανό έως αργά βραδινά. Κρατήσεις διαθέσιμες αλλά δεν απαιτούνται. Το γεύμα στο Isana ξεκινά με ποικιλία kim chee και marinaded θαλάσσιες φύκους. Το man doo kook είναι σούπα κεφτεδάκια που μπορεί να ξεκινήσει το γεύμα σας ενώ περιμένετε τα γαρίδες stir fry ή εξωτική γλώσσα βοειδούς να μαγειρευτεί.
Isana Restaurant
515 S. Kihei Rd.
Kihei, HI 96753
808-874-5700
isanarestaurant.com
Το Dong Yang Inn, που βρίσκεται στο κεντρικό Οαχού στο Waihiawa, είναι οικογενειακό κορεατικό εστιατόριο. Δημοφιλή πιάτα με τους ντόπιους αποτελούν το meat jun και το σπίτι kim chee το οποίο κάνει καρδιά φιλtron πικάντικο χιρί. Βεβαιωθείτε να παραγγείλετε επιπλέον ρύζι με τα καμπύλια kalbi για να αντισταθμίσετε τη ζέστη που έρχεται με αυτό το χιρί. Αυτό είναι ένα casual dining εστιατόριο που προσφέρει μενού καθισμένου και take-out. Για να συνοδεύει την κορεατική BBQ κουζίνα, το Dong Yang Inn παρέχει επίσης πλήρη ποικιλία σούσι και μερικά dim sum.
Dong Yang Inn
546 Olive Ave.
Wahiawa, HI 96786
808-621-5031
