Το χωριό Fernie, Βρετανική Κολομβία, βρίσκεται στη νοτιοδυτική γωνία της επαρχίας, περίπου 40 μίλια βορειά των Ηνωμένων Πολιτειών συνόρων και ίση απόσταση δυτικά της πλησιέστερης γειτονικής επαρχίας, Alberta. Το Fernie είναι πιο γνωστό ως σπίτι του Fernie Alpine Resort, ένα ρομαντικό τουριστικό προορισμό που προσφέρει πολλές επιλογές για ζευγάρια που ψάχνουν να θερμανθούν τις χιονιοδρομικές τους διακοπές.
Τοποθετημένο μέσα σε ένα ανακατασκευασμένο σιτοσιωρό, και ένα κατάστημα κέρματος χτισμένο το 1908, το Old Elevator Restaurant and Wine bar βρίσκεται στην ιστορική περιοχή του downtown Fernie. Το κύριο δωμάτιο φαγητού έχει διακοσμηθεί με στυλ, και η εκτεταμένη λίστα κρασιών έχει κερδίσει το "Wine Spectator's" Restaurant Award of Excellence για πέντε συνεχόμενες χρόνια. Τα ζευγάρια μπορεί να θέλουν να κλείσουν ένα από τα δύο ιδιωτικά δωμάτια φαγητού του εστιατορίου, ή να χαλαρώσουν μπροστά στην καμινάδα στην αίθουσα του Old Elevator.
Το Lizard Creek Lodge που βρίσκεται μέσα σε ένα ski resort λίγα λεπτά οδήγησης από το Fernie, προσφέρει μια fine-dining εμπειρία σε ένα ρωστικό και ρομαντικό setting. Τα ζευγάρια μπορεί να θέλουν να ξεκινήσουν με ένα ποτό στην αίθουσα ενώ κουκλώνουν σε ένα από τα μαλακά kanapés που τοποθετημένα μπροστά στο φιλικό λιθόστρωτο της καμινάδας. Αν και ανοιχτό πριν την ski season, το εστιατόριο είναι κλειστό κατά την πρόσφατη άνοιξη και καλοκαίρι μήνες.
Το Island Lake Lodge εξειδικεύεται στο snow-cat σκι. Έμπειροι σκιέρ εξερευνούν άπρακτα back-country terrain προσβάσιμα από ένα όχημα που λέγεται snow cat, το οποίο χωράει μέχρι 12 άτομα. Μετά, τα ζευγάρια μπορούν να απολαύσουν ένα γεύμα στο εστιατόριο του lodge, με French-inspired fine dining. Μέσα σε αυτό το πολυτελές setting, τα ζευγάρια μπορούν να κάνουν τοστ με ένα ποτήρι κρασί από την εκτεταμένη και εκλεκτική "wine library". Το μενού αλλάζει καθημερινά, με έμφαση σε τοπικά οργανικά προϊόντα.
Στεγαζόμενο μέσα στο Fernie Stanford Resort, το Fernie Mountain Tandoor Restaurant προσφέρει ένα reasonably priced, υψηλής ποιότητας μενού και καταπληκτικές ορεινές θές από τα floor-to-ceiling παράθυρα. Η casual-but-cozy ατμόσφαιρα είναι ιδανική για ένα ρομαντικό βράδυ. Το εστιατόριο μπορεί να είναι απασχολημένο κατά την κορυφαία ski season, οπότε καλέστε εκ των προτέρων. Εκτός από αυθεντική Ανατολική Ινδική κουζίνα, το εστιατόριο προσφέρει επίσης έναν αριθμό πιο παραδοσιακών Δυτικών προσφορών.
