Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού (UNWTO), ειδικός φορέας των ΗΕ με έδρα τη Μαδρίτη, προωθεί υπεύθυνο, βιώσιμο και καθολικά προσβάσιμο τουρισμό. Οι έξι βασικές του λειτουργίες:
Υποστηρίζει τον τουρισμό στις εθνικές/διεθνείς الأجενδα. Παραγγεί Tourism Highlights, World Tourism Barometer. Συμβουλεύει κυβερνήσεις για βίζες, φορολογία, διαχείριση κρίσεων, κλιματική δράση.
Προωθεί τον Παγκόσμιο Κώδικα Ηθικής για τον Τουρισμό (1999). Υποστηρίζει τους ΣΑΒ (ειδικά 8, 12, 14). Οδηγίες για βιοποικιλότητα, κληρονομιά, προσαρμογή στο κλίμα, μείωση πλαστικών, συμμετοχή κοινωνιών.
Παγκόσμιος αποθετήριος: αφίξεις, έσοδα, απασχόληση, σκοπός επίσκεψης. Τυποποιεί ορισμούς (IRTS 2008). Δημοσιεύει Yearbook of Tourism Statistics, Compendium. Εντοπίζει μελέτες για τάσεις, επιπτώσεις, μέλλον.
Ακαδημία UNWTO (online + δια ζώσης): εκπαίδευση διευθυντών, προγράμματα δίπλωμα, webinars. TedQual πιστοποίηση για τουριστική εκπαίδευση. Τεχνική βοήθεια στα κράτη-μέλη (schemata αναπτυξης, συστήματα στατιστικών, ανάκαμψη κρίσεων).
Συντονισμός κατά πανδημιών, καταστροφών, συγκρούσεων. Παγκόσμια Επιτροπή Κρίσης Τουρισμού. Οδηγίες ανάκαμψης (πρωτόκολλα υγείας, επανεκκίνηση αγορών, διαφοροποίηση). Tourism Recovery Tracker (δεδομένα real-time).
Το UNWTO δεν τρέχει τον τουρισμό—τοποθετεί το πλαίσιο για άλλους να το τρέξουν καλύτερα, δίκαια, πιο πράσινα.