Οι excursions στα εργοστάσια προσφέρουν μια ματιά από πίσω στα πώς γίνονται πολλά από τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε σήμερα. Η Πόρτλαντ, το Χουντ Ρίβερ και το Τιλαμύκ στην Ορέγκον φιλοξενούν αναπτυσσόμενες μονάδες όπως το Φραντς Family Bakery, το Τιλαμύκ και η Full Sail Brewing Company, οι οποίες προσφέρουν excursions. Οι επισκέπτες θα μάθουν πώς η μπύρα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αρτοποιϊκά ξεκινάνε ως ακατέργαστα υλικά και τελειώνουν σε συνηθισμένα τρόφιμα και ποτά.
Η Φουλ Σέιλ Ζυθοποιία άρχισε σε ένα παλιό κονσερβοποιείο το 1987 και το 1989 είχε κερδίσει χρυσό στο Great American Beer Festival του 1989. Η Φουλ Σέιλ Amber είναι η πιο πουλημένη μπύρα της. Πάρτε αυτό το excursion για να μάθετε πώς γίνεται η μπύρα. Αυτό το μικροζυθοποιείο είναι ένα από τα λίγα χειροκίνητα ζυθοποιεία στη χώρα του μεγέθους του που εξακολουθεί να φτιάχνει τη μπύρα του με το χέρι. Καθημερινά excursions προσφέρονται στις 1, 2, 3 και 4 μ.μ. Παιδιά 12 ετών και άνω είναι ευπρόσδεκτα στο excursion εφόσον συνοδεύονται από γονέα ή κηδεμόνα. Το excursion διαρκεί περίπου 20 λεπτά και αποτελείται από ιστορία και διασκεδαστικά στοιχεία για τη Φουλ Σέιλ. Στο τέλος του excursion οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν μπύρες για μικρό κόστος.
Φουλ Σέιλ Ζυθοποιία
506 Columbia Street
Χουντ Ρίβερ, OR 97031
541-386-2247
fullsailbrewing.com
Η Φραντς Αρτοποιία είναι οικογενειακή επιχείρηση που χρονολογείται από το 1897. Η παραδοσιακή της γραμμή ψωμιών περιλαμβάνει ψωμί ολικής άλεσης Crater Lake με καρύδι, ψωμί 100% ολικής άλεσης NW Harvest και γραμμή ολικής άλεσης ψωμιών, μπέικονς, μπέιγλς και αγγλικών μφιν. Προγραμματίστε excursion για να μάθετε περισσότερα για την ιστορία αυτού του франчайζι και να δείτε πώς γίνονται πολλά από τα αρτοποιϊκά προϊόντα που τρώμε. Τα excursions δίνονται καθ' όλο το σχολικό έτος, από Σεπτέμβριο έως Ιούνιο. Τα excursions πρέπει να προγραμματιστούν εκ των προτέρων γιατί γεμίζουν γρήγορα. Το excursion αποτελείται από μισή ώρα excursion των εγκαταστάσεων και σύντομη ιστορία της αρτοποιίας. Ως μέρος του excursion οι επισκέπτες δοκιμάζουν σνακ με ψωμί, βούτυρο και χυμό μήλου. Στο τέλος του excursion οι συμμετέχοντες λαμβάνουν τσάντες δώρων. Όλα τα κοσμήματα απαγορεύονται κατά το excursion, με εξαίρεση τον γάμο δαχτυλίδι. Οι επισκέπτες πρέπει επίσης να φορούν κλειστά και μη σβιστώτα παπούτσια.
Φραντς Αρτοποιία
340 NE 11th Street
Πόρτλαντ, OR 97232
503-232-2191
usbakery.com
Το Τιλαμύκ είναι γνωστό για τα υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από αγελάδες που δεν εγκεφαλίζονται με τεχνητή ορμόνη ανάπτυξης. Τα βραβευμένα προϊόντα του περιλαμβάνουν γραμμή τυριών όπως το Mild Cheddar Cheese του Τιλαμύκ, ψήφισμα "Καλύτερο Μεσογείο Cheddar Τυρί στον Κόσμο" από επιτροπή 30 διεθνών ειδικών στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Τυριού του 2010. Άλλα προϊόντα περιλαμβάνουν γραμμή παγωτών, γιαούρτι, βούτυρο και ξινό κρέμα. Προγραμματίστε excursion για να δείτε πώς το γάλα που προέρχεται από μια αγελάδα μετατρέπεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Το εργοστάσιο Τιλαμύκ επιτρέπει στους επισκέπτες να κάνουν αυτογυidée excursions κατά τις κανονικές ώρες εργασίας δείχνοντας πώς γίνονται πολλά από τα γαλακτοκομικά του προϊόντα. Δια της διαδρομής υπάρχουν διαδραστικά κιοσκίδες, βίντεο παρουσιάσεις, ζώνη για παιδιά και πολύ δοκιμασία των γαλακτοκομικών προϊόντων. Σταθμοί περιλαμβάνουν το πάγιο παγωτών, το καφέ φάρμας και το πάγιο φαντζ.
Τιλαμύκ
4175 Highway 101 North
Τιλαμύκ, OR 97141
503-815-1300
tillamookcheese.com
