11ος αιώνας :
- Η κατασκευή του Κάστρου Ντόβερ ξεκίνησε στις αρχές του 11ου αιώνα, γύρω στο έτος 1066, επί βασιλείας Γουλιέλμου του Πορθητή.
12ος αιώνας :
- Το κάστρο υποβλήθηκε σε σημαντική επέκταση και ανοικοδόμηση κατά τον 12ο αιώνα, ιδιαίτερα υπό τον βασιλιά Ερρίκο Β', ο οποίος επένδυσε μεγάλες επενδύσεις στις οχυρώσεις του κάστρου.
- Ο Μεγάλος Πύργος, γνωστός και ως Keep, κατασκευάστηκε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Είναι το μεγαλύτερο κτήμα στην Αγγλία και χρειάστηκε περίπου 12 χρόνια για να κατασκευαστεί.
13ος αιώνας :
- Τον 13ο αιώνα έγιναν πρόσθετες οχυρώσεις και βελτιώσεις στο κάστρο, συμπεριλαμβανομένης της κατασκευής του Πύργου του Αστυφύλακα και του Πύργου του Αγίου Ιωάννη.
14ος και 15ος αιώνας :
- Περαιτέρω βελτιώσεις έγιναν στο κάστρο κατά τον 14ο και 15ο αιώνα, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης του Εξωτερικού Θαλάμου και της κατασκευής πρόσθετων πύργων.
19ος αιώνας :
- Στις αρχές του 19ου αιώνα, κατά τη διάρκεια των Ναπολεόντειων Πολέμων, το κάστρο υποβλήθηκε σε ουσιαστικές ανακαινίσεις και εκσυγχρονισμό για να προσαρμοστεί στις εξελισσόμενες πολεμικές τεχνικές της εποχής.
- Την περίοδο αυτή έλαβε χώρα η κατασκευή του Νοτίου Μετώπου, που χρησιμεύει ως η κύρια είσοδος του κάστρου.
Το χρονοδιάγραμμα κατασκευής του Κάστρου Ντόβερ εκτείνεται αρκετούς αιώνες, αντανακλώντας τη στρατηγική του σημασία ως οχύρωση σε όλη την αγγλική ιστορία.
