Η Ιταλία ανεβάζει το φαγητό και το κρασί σε μορφές τέχνης, οπότε μια διακοπή κτήσης και μαγειρικής στην Ιταλία θα σας δώσει γαστρονομική εμπειρία ζωής. Η περιοχή Τοσκάνη κατέχει ειδική θέση μεταξύ gourmets για το νόστιμο φαγητό και τα εξοχικά προϊόντα της αμπέλου. Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας μπορούν να βρουν διάφορα ταξίδια για να απολαύσουν την τέχνη του οινοποιού και να αποκτήσουν νέες κουλιναρικές δεξιότητες σε ένα τοσκανικό cooking και vineyard tour.
La Locande del Prete, ένα μικρό, family-run bed and breakfast στην οкраина ενός μεσαιωνικού χωριού στους τοσκανικούς λόφους, προσφέρει budget Τοσκάνη εμπειρία. Το Tuscan Country Cooking and Wine package τους περιλαμβάνει μαθήματα μαγειρικής από τον ιδιοκτήτη, master chef Carlo Innocenti, σε αυθεντική, ρουστικ τοσκανική κουζίνα. Οι συμμετέχοντες λαμβάνουν guided excursions σε κοντινά χωριά για δοκιμή κτήσης, καθώς και ευκαιρία δοκιμής του τοπικού "pecorino" προβάτινου τυριού. Διαθέσιμα full και half-week packages.
La Locanda del Prete
2829 Bird Ave., Suite 5, PMB 242
Coconut Grove, FL 33133
800-766-2390
lalocandelprete.com
Διαχειρίζεται από μια ιταλοαμερικανίδα η οποία η πάθος της για την τοσκανική κουζίνα την οδήγησε να μετακόμισει στη Σιένα, η Ecco La Cucina προσφέρει deluxe, εβδομαδιαία βύθιση στην τοσκανική κουζίνα και κρασί. Οι διακοπές συμμετέχουν σε hands-on μαθήματα μαγειρικής; δοκιμές κρασιού και wine education; και field trips σε σαφράν farm και σε artisanal goat-cheese maker, συν γεύματα σε τοπικά εστιατόρια. Το πακέτο περιλαμβάνει διαμονή και όλα τα γεύματα. Η Ecco La Cucina arregla και μικρότερα, custom packages για ομάδες δύο ή περισσότερων.
Gina Stipo
Via della Piaggetta 3
53010 Rosia (Siena) Italy
039-338-774-5487
eccolacucina.com
Παλαιότερα γνωστή ως Elderhostel, η Road Scholar ειδικεύεται σε διακοπές για ενεργούς ανθρώπους 50+ ετών. Η εταιρεία προσφέρει 10ήμερο Food and Wines of Tuscany φθινοπωρινό ταξίδι. Οι συμμετέχοντες μένουν σε 3- και 4-στέλενα ξενοδοχεία, παίρνουν μαθήματα στην International Academy of Italian Cuisine, και δοκιμάζουν κρασιά στα αρχαία κελάρια ενός μετατραπημένου μοναστηριού, καθώς και επισκέπτονται studio γλυπτικής.
Road Scholar
11 Avenue de Lafayette
Boston, MA 02111
800-454-5768
roadscholar.org
