Στις χώρες που παράγουν μεγάλες ποσότητες κρασιού στον κόσμο , οινικού τουρισμού αφθονεί . Στη Γαλλία και την Ιταλία , για παράδειγμα , κάθε άλλο βίλα φαίνεται να έχει ένα κρασί υπογραφή ή αμπελώνα . Αυτή δεν είναι η περίπτωση στην Ινδία, ωστόσο. Ινδικό οινοτουρισμού είναι μια σχετικά νέα τάση ταξιδιού , παρόλο ότι σε ορισμένες περιοχές της χώρας παράγεται κρασί εδώ και αιώνες .
Μια αναπτυσσόμενη Επαγγελματικές
Τα σταφύλια είναι ένα δημοφιλές φρούτο στην Ινδία , αλλά δεν ήταν μέχρι περίπου πριν από 15 χρόνια - όταν η περίφημη Σούλα Αμπελώνα άνοιξε - ότι το κρασί ήρθε στην εθνική προσοχή . Από τότε , οινικός τουρισμός έχει επεκταθεί αργά για να προσελκύσει διεθνείς ταξιδιώτες . Πρώτα χρόνια Sula προσέλκυσε περίπου 5.000 επισκέπτες ετησίως , αλλά το 2012 είδε περίπου 150.000 , αναφέρει η εφημερίδα New York Times . Πολλοί ιδρύθηκε οινοποιεία έχουν προστεθεί αίθουσες γευσιγνωσίας , άνοιξε τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία και οργανωμένες περιηγήσεις στους αμπελώνες για τους επισκέπτες .
Η Καιρός και τα κρασιά
αμπελώνες της Ινδίας είναι το σπίτι για πολλές ποικιλίες σταφυλιών , οι οποίες αναπτύσσονται καλά σε ηλιόλουστες , εύκρατα κλίματα της λαϊκής αμπελουργικές περιοχές της χώρας - συμπεριλαμβανομένων των κρατών της Καρνατάκα και Μαχαράστρα . Εκτός κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων , το κλίμα είναι αρκετά στεγνή . Οι καιρικές συνθήκες μοναδικές στην Ινδία δημιουργούν ορισμένες λεπτές ανατροπές στο κλασικό ποικιλίες κρασιού . Bhisham Ου! Mansukhani , ένας Ινδός συγγραφέας και oenophile , συνιστά διάφορες κόκκινα - συμπεριλαμβανομένων Reveilo Reserve Syrah , Σούλα Rasa και Grover για La Reserve - και λευκά - . Συμπεριλαμβανομένου Ινδού Sauvignon Blanc , Chardonnay Reveilo Reserve και Mercury Chenin Blanc
Η
η κρασιού της Karnataka
από την ίδρυσή της το 2007 , το Διοικητικό Συμβούλιο Καρνατάκα κρασί έχει προωθήσει κρασί σε Karnataka , ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σταφυλιών στην Ινδία . Η περιοχή έχει πολλά μεγάλα οινοποιεία , και το καλύτερο στοίχημά σας είναι να τα βρείτε στις υψηλότερες περιοχές παραγωγής - συμπεριλαμβανομένης της κοιλάδας Nandi , Cauvery Valley και Κρίσνα Valley . Παρά το γεγονός ότι η περιοχή παράγει πολλές ποικιλίες σταφυλιών , έχει τρεις βασικούς παίκτες : Thomson seedless , ANAB - Ε - Shahi Dilkush και Bangalore μπλε . Οι προσπάθειες της κυβέρνησης να ενθαρρύνει ιδιαίτερα κερδοφόρα παραγωγή κρασιού συνέβαλαν στην έκρηξη κρασί της περιοχής , καθιστώντας το ιδανικό μέρος για να βρείτε μια περιήγηση κρασιού .
Η
Μαχαράστρα Κρασί
Επειδή η κατάσταση της Μαχαράστρα περιέχει η πρωτεύουσα της Μουμπάι , πολλοί τουρίστες που φθάνουν στην Ινδία βρίσκονται κοντά στο μεγαλύτερο οινοπαραγωγική περιοχή στην Ινδία . Απεραντοσύνη της περιοχής , η αναγνώριση ενός οίνου υπογραφή ή την ποικιλία σταφυλιών σχεδόν αδύνατο , αλλά μερικές ξεχωρίζουν - Cabernet Sauvignon , chenin blanc , Shiraz και Sauvignon Blanc . Nashik , μια περιοχή μέσα σε Μαχαράστρα , είναι το κέντρο του οινικού τουρισμού στην Ινδία , με πολλά οινοποιεία και αμπελώνες ανοιχτή για τους επισκέπτες . Στην πραγματικότητα , Nashik είναι υπεύθυνη για περισσότερο από το 90 τοις εκατό των κρασιών της Ινδίας . Μια αργή διαδικασία ωρίμανσης - που προκύπτουν από καιρικές συνθήκες της περιοχής - κρατά τα σταφύλια όξινα και γεμάτη γεύση
Η
Η .
