Το πιο διάσημο ποτό της Βραζιλίας είναι το Caipirinha—απλό, αναψυκτικό και εμβληματικό:
Τρίβετε φέτες πορτοκάλι με ζάχαρη, προσθέτετε cachaça και πάγο, ανακατεύετε. Παραλλαγές με φρούτα (φράουλα, φρούτο της πασσιφλόρας). Είναι το κεντρικό στοιχείο κοινωνικών συγκεντρώσεων, ημερών παραλίας και γιορτών—απεικονίζοντας το ζωντανό, χαλαρό πνεύμα της Βραζιλίας.
