Τούφες στο Γουισκόνσιν; Όχι — Δεν είναι εγχώριες εκεί

Όχι, οι τούφες (Tuber spp.) δεν αναπτύσσονται φυσικά στο Γουισκόνσιν.

Γιατί όχι;

• Κλίμα: Οι τούφες χρειάζονται ήπιους χειμώνες, ζεστά καλοκαίρια, ασβεστώδη εδάφη — Μεσογειακά/Δυτική Ακτὴ κλίματα
• Φιλοξενούμενα δέντρα: Δρῦς, λεύκη, πεύκο, οξυά — αλλά συγκεκριμένες μικοριζικές συνεργασίες απαιτούν ακριβή pH εδάφους, αποστράγγιση, θερμοκρασία
• Γουισκόνσιν: Ηπειρωτικό κλίμα (σκληρό πάγος), οξέα εδάφη (γλακιαλ τίλ), λάθος μυκολογική οικολογία

Πού αναπτύσσονται στις ΗΠΑ

• Δυτική Ακτὴ: Όρεγκον (Λέκκανα Γουιλλάμετ), Γουασιγκτόν — Tuber oregonense, T. gibbosum (Όρεγκον άσπρη/μαύρη τούφα)
• Καλιφόρνια: Νάπα/Σονόμα, πρόποδες Σιέρα — T. melanosporum (Περίγορ, καλλιεργούμενη), T. oregonense
• Νοτιοανατολικά: Τενέσι, Βόρεια Καρολίνα — T. lyonii (τρίχας πικάν)
• Μεσοατλαντικά: Βιρτζίνια, Μαριλάνδ — πειραματικά T. melanosporum λιβάδια

Γουισκόνσιν Μύκητες

Πλούσιο σε μορτέλες (άνοιξη), κανταρέλες (καλοκαίρι), κοτσαρέτα (φθινόπωρο), μelen — αλλά καμία τούφα.

Καλλιέργεια; Δυνατή αλλά δύσκολη: εμβολιασμός φυτών φιλοξενίας, αναμονή 5–10 ετών, καμία εγγύηση. Λίγες προσπάθειες στη Μέση Δύση.