Το φρανκφούρτερ—η λεπτή, προβρασμένη λουκάνικα που γνωρίζεται συνήθως ως hot dog—πέρνει το όνομά της από τη Φρανκφούρτη του Μαιν, Γερμανία. Η λουκάνικα προέκυψε εκεί (ως Frankfurter Würstchen) και φέρθηκε στις ΗΠΑ από γερμανικούς μετανάστες τον 19ο αιώνα.
Στη Γερμανία, το «Φρανκφούρτερ» είναι προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη για λουκάνικα που παράγονται στην περιοχή της Φρανκφούρτης σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Στις ΗΠΑ, ο όρος γίνεται γενικός για οποιαδήποτε παρόμοια καπνιστημένη, αποξηραμένη λουκάνικα—επέβαλλον στο «hot dog» όταν σερβίρεται σε μπισκότο.
Άλλα επώνυμα της Φρανκφούρτης περιλαμβάνουν την Σχολή της Φρανκφούρτης (κρίσιμη θεωρία), το Κοινοβούλιο της Φρανκφούρτης (1848) και το Αερολιμένα Φρανκφούρτης (FRA), αλλά η λουκάνικα παραμένει το πιο παγκοσμίως αναγνωρισμένο επώνυμο.
