- Ciorbă: Σούπες με ξινό κρέας ή λαχανικά, όπως ciorbă de perișoare (μικροσκοπική σούπα κεφτέ), ciorbă de burtă (σούπα πατσά) και ciorbă rădăuțeană (ξινό χοιρινό παϊδάκι και σούπα λαχανικών).
- Mămăligă: Μους καλαμποκάλευρου παρόμοιος με την πολέντα που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή ως βάση για άλλα πιάτα, όπως το mămăligă cu brânză (πολτός καλαμποκάλευρου με τυρί) και το mămăligă cu lapte (πολτός καλαμποκάλευρου με γάλα).
- Sarmale: Ρολάκια λάχανου γεμιστά με μείγμα από κιμά χοιρινού, ρυζιού και λαχανικών, που συχνά σερβίρονται με mămăligă και κρέμα γάλακτος.
- Micii: Μικρά, κυλινδρικού σχήματος ψητά λουκάνικα κιμά, συνήθως φτιαγμένα από μείγμα χοιρινού και μοσχάριου, καρυκευμένα με βότανα και μπαχαρικά.
- Κοβρίγη: Κουλουράκια σε σχήμα δαχτυλιδιού που μπορούν να επιδοθούν με αλάτι, σουσάμι ή παπαρουνόσπορο.
- Pâine: Ρουμανικό ψωμί, συμπεριλαμβανομένου του λευκού, του ολικής αλέσεως και του ψωμιού σίκαλης, που ψήνεται συχνά σε ξυλόφουρνο.
- Plăcinte: Γεμιστές ζαχαρόπιτες με γλυκές ή αλμυρές γεμίσεις, όπως plăcinte cu brânză (τυρόπιτες), plăcinte cu mere (μηλόπιτες) και plăcinte cu carne (κρεατόπιτες).
- Papanași: Γλυκά ντόνατς με τυρί, που συχνά σερβίρονται με κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα βατόμουρου.
- Cozonac: Παραδοσιακό γλυκό πλεκτό ψωμί παρόμοιο με μπριός, που φτιάχνεται συχνά κατά τη διάρκεια των εορτών όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα.
- Gogoși: Ρουμανικά ντόνατς που τηγανίζονται και επικαλύπτονται με ζάχαρη.
