Η λέξη «nutriton» δεν υπάρχει στα Αγγλικά. Η σωστή ορθογραφία είναι «nutrition»—η διαδικασία με την οποία οι οργανισμοί αποκτούν και χρησιμοποιούν θρεπτικά από τα τρόφιμα.
Όλα τα τρόφιμα περιέχουν θρεπτικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες, μετάλλια, νερό) σε ποικίλες ποσότητες. Η επιστήμη διατροφής μελετά πώς αυτά τα συστατικά επηρεάζουν την υγεία, την ανάπτυξη και τον μεταβολισμό.
