Το Όρος Τράπεζα (1.086 μέτρα / 3.563 πόδια) καθορίζει το ορίζοντιο και την ταυτότητα του Κέιπ Τάουν. Η φήμη του στηρίζεται σε τέσσερις στήλες:
Ένα πλατώ χαλικολίθου 3 χλμ × 2 χλμ—ανθεκτικό στην φθορά καλύμμα πάνω σε μαλακότερο λαιμόλιθο. Το «πετσετόπανο» σύννεφο (υγρασία ορογραφικής συμπύκνωσης) ξεχνάει πάνω από την άκρη όταν νότιοι ανατολικοί άνεμοι χτυπάνε. Μια από τις πιο αναγνωρίσιμες σκιές βουνού στη Γη.
1.470+ είδη φυτών σε 57 τετρ. χλμ²—περισσότερα από όλο το Βρετανικό Νησιωτικό Συμπλέγμα. Μέρος της Κεφαλληνικής Φυτογεωγραφικής Περιοχής (UNESCO Παγκόσμια Κληρονομιά). Ενδημικά: δάσος ασημένιου (Leucadendron argenteum), βασιλιάς προτέα (εθνικό λουλούδι ΝΑ), ορχιδέες ντίσα, ερίκες, ρήστιος. Ζωολογία: βραχοδάσος (ντάσι), κλιβσγκλίπερ, γούναγρος, καρακάλ, 150+ είδη πουλιών.
Ανοίγει 1929, αναβαθμίζεται 1997 (οχήματα Rotair, περιστροφή 360°). 5 λεπτά άνοδος, 65 επιβάτες/όχημα. 1 εκατ.+ επιβάτες/έτος. Προσιτό σε όλα τα επίπεδα φόρτισης. Διαδρομές ηλιοβασίλεμα = κορυφαία ζήτηση.
Εθνικό Πάρκο Όρους Τράπεζα (221 τετρ. χλμ²) εκτείνεται κατά μήκος της χερσονήσου έως το Καπ Ποιν. 350+ χλμ μονοπάτια (Πλατέκλιν Γιργ, Ινδία Βενστέρ, Σκελετόν Γιργ). Πετραρισμός, ραπέλ, παραπέντο, τρέξιμο βουνού. Αστική άγρια φύση 10 λεπτά από το κέντρο.
Κοϊν όνομα: Hoerikwaggo («βουνό στη θάλασσα»). Εμφανίζεται στην bandera Κέιπ Τάουν, νομίσματα ΝΑ, αμέτρητα λογότυπα. Σύμβολο ανθεκτικότητας, ποικιλότητας, άγριας φύσης που συναντά την πόλη.
Πλατιά κορυφή. Φυτικό βασιλεία. Τελέφερικ. Ψυχή της πόλης.