Η τεράστια πρωτεύουσα της Αργεντινής, Βουένος Άιρες, είναι ένα συναρπαστικό μίγμα ευρωπαϊκών, μεσογειακών, ιθαγενών και ακόμη ασιατικών επιρροών. Η Αργεντινή φιλοξενεί τον μεγαλύτερο εβραϊκό πληθυσμό σε όλη την Λατινική Αμερική, και ένας σημαντικός αριθμός από αυτούς ζει στη Βουένος Άιρες. Τα kosher εστιατόρια δεν είναι ακριβώς συχνή στη Βουένος Άιρες αλλά μπορείτε να τα βρείτε, ειδικά σε γειτονιές με μεγάλους εβραϊκούς πληθυσμούς όπως το Once και το Tribunales.
Αυτό το μικρό kosher εστιατόριο μεταξύ Once και Recoleta άνοιξε το 1999. Ο ιδιοκτήτης José Mizrahi φαντάστηκε τη Mamá Jacinta ως φόρο τιμής στο μαγείρεμα της συριακής Σεφαρδικής γιαγιάς του, και αυτό που θα βρείτε εδώ είναι αργεντινική κουζίνα με μεσογειακές και μεσογειακές τονισμοί. Ο Mizrahi μαγειρεύει το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού ο ίδιος, εξειδικευμένος σε πιάτα ψαριού και κοτόπουλου. Αν κουράσατε από το να τρώτε τα πανταχού παρόντα empanadas που σερβίρονται σχεδόν σε κάθε εστιατόριο της πόλης, δοκιμάστε ένα από τα kibbe της Mama Jacinta, ένα κρεατοειδές ντουμπλινγκ δημοφιλές στη Μέση Ανατολή. Το Mama Jacinta χαρακτηρίζει μεγάλες μερίδες που είναι ιδανικές για μοιρασμό, κάνοντάς το καλό μέρος για ειδική γιορτή.
Mama Jacinta
Tucumán 2580
C1052ABD
Buenos Aires C.F., Αργεντινή
+54 11-4962-9149
Στην επιφάνεια, αυτό το παραδοσιακό αργεντινικό parrilla στην καρδιά του Once μπορεί να φαίνεται σαν οποιοδήποτε άλλο στην πόλη, αλλά, σε αντίθεση με αμέτρητα άλλα στη Βουένος Άιρες, το Al Galope είναι 100 τοις εκατό kosher. Εβραϊκές οικογένειες από όλη τη Βουένος Άιρες κατευθύνονται στο Al Galope για τα succulent μπριζόλες του, την casual ατμόσφαιρα και την ποικιλία μεσογειακών πιάτων όπως πίτες με χούμους και μπακλάβα. Ένα από τα πιο δημοφιλή kosher εστιατόρια της πόλης, το Al Galope είναι εξαιρετική επιλογή για όσους με διατροπικούς περιορισμούς που δεν θέλουν να χάσουν την αργεντινική εμπειρία μπριζόλας. Μπορείτε ακόμη να ξεγνιάσετε τη μπριζόλα σας με ένα ποτήρι kosher αργεντινικό κρασί επιλεγμένο από την εκτεταμένη λίστα του Al Galope.
Al Galope
Tucumán 2633
C1052ABE
Buenos Aires C.F., Αργεντινή
+54 11-4963-6888
Το να έρθετε μέχρι την Αργεντινή μόνο για να φάτε στο McDonald's μπορεί να φαίνεται περίεργο επιλογή, αλλά αυτό το συγκεκριμένο στο εμπορικό κέντρο Abasto δεν είναι κανένα κανονικό McDonald's. Το μοναδικό kosher McDonald's έξω από το Ισραήλ, αυτή η αληθινή τουριστική έλξη είναι μια αληθινή ανωμαλία. Υπό αυστηρή ραβινική επίβλεψη το McDonald's Kosher σερβίρει τα πάντα αυτά που θα αναμενόταν να βρείτε στην πανταχού παρόντη mega αλυσίδα—μπουργκέρ, πατάτες, νάγκετς κοτόπουλου—αλλά δεν θα βρείτε καμία γαλακτοκομικά ή χοιρινά προϊόντα στο μενού. Οι κανονικοί πελάτες McDonald's μπορεί να παρατηρήσουν διαφορές στην γεύση και την υφή από αυτά που συνηθίζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά το McDonald's Kosher είναι ακόμα εξαιρετικά παρόμοιο με τον διεθνή πρότυπο.
McDonald's Kosher
Avenida Corrientes 3247
C1193AAE
Buenos Aires C.F., Αργεντινή
+54 11-4959-3709
