Η Long Beach, New York, που βρίσκεται σε νησί φράγμα από τις νότιες ακτές του Nassau County της Long Island, είναι πόλη περίπου 40.000, ένας μεγάλος αριθμός από τους οποίους είναι Εβραίοι. Για να εξυπηρετήσει τις διατροφικές απαιτήσεις των παρατηρητικών Εβραίων, καθώς και τις όρεξεις των πεινασμένων γεντίλ, η περιοχή έχει αριθμό kosher εστιατόρια, τα περισσότερα από τα οποία rơi στην κατηγορία delicatessens.
Σερβίρει μεσημεριανό και δείπνο στο εστιατόριο Long Beach, αυτό το delicatessen κάνει επίσης ζωντανό catering και mail order business, αποστέλλοντας τα kosher κρέατα, knishes και άλλες deli ειδικότητες οπουδήποτε στην ηπειρωτική Ηνωμένες Πολιτείες. Το Lido λαμβάνει ιδιαίτερη υπερηφάνεια στην ποιότητα των kosher κρεάτων του, συμπεριλαμβανομένων corned beef, pastrami, brisket και γαλοπούλα. Επίσης διαθέσιμα εδώ είναι deli standbys όπως μπάλλες matzo, σπανάκι και νουντλε kugel, πατάτα salad και cole slaw, καθώς και rugelach για επιδόρπιο.
Lido Kosher Deli
641 E. Park Ave.
Long Beach, NY 11561
516-431-4411
https://lidokosherdeli.com/
Βρίσκεται 18 μίλια από τη Long Beach στο Rego Park, μια γειτονιά στο borough της Νέας Υόρκης Queens, αυτό το deli ιδρύθηκε το 1945 από τον Benjamin Parker και σήμερα λειτουργεί από τον γιο του Parker, Jay. Το μενού είναι φορτωμένο με κλασικά deli πιάτα, συμπεριλαμβανομένων chopped chicken livers, overstuffed sandwiches, γεμιστό λahanί, kreplach soup και γεμιστό derma. Το Ben's Best προσφέρει επίσης catering service και αποστέλλει αντικείμενα από το μενού του εστιατορίου μέσω αέρας για εκείνους που πothουν για ένα deli fix.
Ben's Best Kosher Delicatessen
96-40 Queens Blvd.
Rego Park, NY 11374
718-897-1700
bensbest.com
Αυτή η αλυσίδα kosher delicatessens έχει κλαδί στο Carle Place, περίπου 18 μίλια από τη Long Beach. Υπάρχουν άλλα Long Island κλαδιά στο Bayside, Greenvale και Woodbury. Ο ιδιοκτήτης-κτίστης Ronnie Dragoon λέει ότι είναι αφοσιωμένος στη διατήρηση των κουζινικών παραδόσεων της ανατολικοευρωπαϊκής του κληρονομιάς. Οι ορεκτικά στο μενού περιλαμβάνουν τηγανιτό kreplach, gefilte fish και γεμιστό derma, ενώ ψηλά στη λίστα ειδικών πιάτων είναι beef tongue Polonaise, Ουγγρικό goulash, πατάτα τηγανίτα και chicken fricassee.
Ben's Kosher Delicatessen
59 Old Country Road
Carle Place, NY 11514
516-742-3354
bensdeli.net
Μόνο 7.5 μίλια από τη Long Beach, αυτό το kosher pizzeria σερβίρει ευρεία γκάμα pitsa που φτιάχνονται σε συμμόρφωση με τους kosher διατροφικούς νόμους. Επειδή ένα από τα πρωτεύοντα θεμέλια του kosher νόμου απαγορεύει την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων μαζί, δεν σερβίρονται κρέατα toppings σε αυτό το εστιατόριο. Υπάρχουν, ωστόσο, διάφορα ενδιαφέροντα non-meat alternatives, όπως σπανάκι, ψητό μελιτζάνα και πορτομπέλο μανιτάρι. Αν είστε σε διάθεση για κάτι διαφορετικό, άλλες επιλογές μενού περιλαμβάνουν falafel, hummus, baba ganoush, γεμιστά πιπέρια και tuna salad. Σούπες تشمل split pea, κρεμμύδι, λahanί, φακές, μανιτάρι κριθάρι και πατάτα φασόλια.
Sabra Kosher Pizza
560 Central Ave.
Cedarhurst, NY 11516
516-569-1563
sabrapizza.com
