Αν και τα kosher εστιατόρια ξεφυτρώνουν στην κοντινή Αντβερπεν (45 λεπτά με τρένο από τη Βρυξέλλες), υπάρχουν τρία kosher εστιατόρια στην βελγική πρωτεύουσα ίδια, κοντά στο κέντρο της. Ικανοποιώντας τον παρατηρητικό ταξιδιώτη με φαγητό που hazırlanır υπό την επίβλεψη ενός ραββί, αυτά τα εστιατόρια προσφέρουν ποικιλία εξελιγμένου φαγητού, εξοχικών kosher κρασιών και γαστρονομικών ευχαρίστησεων.
Αν και το εστιατόριο Pilpel βρίσκεται σε ένα εμπορικό κέντρο, βρίσκεται στην Ukkel, μια ευπρεπής γειτονιά λεπτά μακριά από το κέντρο της Βρυξέλλες στο νότο. Το όνομά του σημαίνει "πιπέρι" στα Εβραϊκά. Πέρα από τα εβραϊκά σπεσιαλιτέ, προσφέρει ψητό κρέας και μεσογειακά πιάτα. Εδώ μπορείτε να φάτε παραδοσιακή izraηλιανή σαλάτα λαχανικών, φαλαφέλ, σάντουιτς πίτα, ή Μαρόκικα σιγάρια από πικάντικο κρέας σε φύλλο φύλλο. Ειδικότητες περιλαμβάνουν ψάρι, ψητά κρέατα σουβλιστά ή χοντροκομμένα, και foie gras. Το Pilpel έχει επιλογή kosher κρασιών για να αναβαθμίσει την εμπειρία των κρεάτων αρνιού, λουκανικών ή kebabs.
ΕξCLUSIVE στο Pilpel είναι το Glatt Kosher Lamehadrin Mini-Market που βρίσκεται δίπλα στο εστιατόριο. Όλο το κρέας που πουλείται εδώ συμμορφώνεται με τους εβραϊκούς διατροφικούς νόμους. Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε takeaway μενού Σαββάτ, ή να αγοράσετε ζαχαροπλαστικά και μεγάλη ποικιλία ζεστών και κρυών φαγητών.
Pilpel
Avenue De Fre 82
1180 Brussels, Belgium
011-32-2-374-5300
pilpel.be
Το φαγητό στο Balthazar έχει χαρακτηριστική γεύση Pacific Rim, με μενού βραδινού που κυμαίνεται από τροπικά πιάτα έως ζυμαρικά. Θεωρούμενο κρέας kosher εστιατόριο, το Balthazar είναι αγαπημένο μεσημεριανό σπίτι για ευροκράτες. Βρίσκεται δύο μίλια ανατολικά του κέντρου της Βρυξέλλες. Το επίπεδο Kashrut αυτού του εστιατορίου, όπως ορίζεται από τους εβραϊκούς διατροφικούς νόμους, είναι "glatt", που είναι όρος αυστηρότερος από το "kosher". Σημαίνει ότι τα βοοειδή των οποίων το κρέας χρησιμοποιείται σε αυτό το εστιατόριο υπόκεινται σε μετά-θάνατο εξέταση και δηλώνονται "glatt", ή ελεύθερα από οποιαδήποτε 유착 στους πνεύμονές τους. Εδώ, όλο το σερβιρισμένο φαγητό είναι kosher και υπό την ραββινική επίβλεψη του Ραββί Machzikei Haddas.
Balthazar
Rue Archimède 63
1000 Brussels, Belgium
011-32-2-742-0600
kosherclublebalthazar.com
Το μενού του kosher εστιατορίου Da Bruno καταγράφει ιταλικά και μεσογειακά σπεσιαλιτέ. Σαλάτες, ζυμαρικά, πίτσες, και ψάρι ακολουθούν μεγάλη ποικιλία antipasti όπως σολομός καπνιστός με βασιλικό, μιξ πιπεριές ή μανιτάρια σε ελαιόλαδο, και τηγανιτά ή ψητά μελιτζάνες. Το Da Bruno βρίσκεται στην περιοχή της Βρυξέλλες που ονομάζεται Etterbeek ανατολικά του κέντρου, κοντά στο Πάρκο Leopold και το Μουσείο Ιστορίας Πολέμου.
Da Bruno
Rue Froissart 43 A
1040 Brussels, Belgium
011-32-2-280-1690
dabrunorestokosher.com
