Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Αργεντινής είναι σπίτι επτά πανεπιστημίων, εντυπωσιακών Ιησουίτικων εκκλησιών, και ζωντανής νυχτερινής ζωής. Αν και είναι πολύ μικρότερη από τη Βουένος Άιρες, εξαιρετικά εστιατόρια αναπτύσσονται στην Κορδόβα, και θα βρείτε τα πάντα από succulent 12-ounce μπριζόλες σε παραδοσιακά στούπα και حتّى μερικά εθνολογικά κινεζικά, αραβικά και μεξικανικά εστιατόρια. Αν μόλις φτάσατε στην πόλη, η καλύτερη σας επιλογή είναι να ρωτήσετε τους ντόπιους που τους αρέσει να τρώνε. Οι άνθρωποι από την Κορδόβα είναι γνωστοί για το ότι είναι εξαιρετικά φιλικοί και θα σας κατευθύνουν στην κατεύθυνση ενός εξαιρετικού τοπικού εστιατορίου. Εδώ είναι μερικές καλές επιλογές για να σας ξεκινήσουν.
Αυτή η μικρή αλυσίδα γρήγορου φαγητού έχει πάνω από μισή δωδεκάδα τοποθεσίες γύρω από την πόλη της Κορδόβας και τις προαστιακές περιοχές. Ξεκίνησε από μια ομάδα φοιτητών πανεπιστημίου που αποφάσισαν να ανοίξουν ένα εστιατόριο για να πληρώσουν τις σπουδές τους, το Beto's εξυπηρετεί κυρίως φοιτητικό κοινό. Είναι εξαιρετικό μέρος για να γνωρίσετε ντόπιους. Το μενού είναι τυπική αργεντινική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων λomo (skirt steak) σάντουιτς, ψητά λουκάνικα, σπαρές και διάφορα είδη empanadas, ένα τυπικό αργεντινικό κρεατοειδές πιτάκια που είναι αρκετά λιπαρό και νόστιμο. Το Beto's προσφέρει επίσης ευρεία επιλογή αργεντινικού στυλ πίτσας με κάλυψη προβολόνε, προσούτο, κολοκύθι, ανανά, καρπός καρδιάς, ζαμπόν ή μπλε τυρί.
Beto's
Avenida San Juan 454
5000 Córdoba, Αργεντινή
+54-351-424-6225
betos.com.ar
Αυτός ο τεράστιος χώρος τρέφειας είναι το μεγαλύτερο parrilla libre ή all-you-can-eat buffet της Αργεντινής. Το tacky καταρράκτης, ψεύτικα δάσος φυτών, και φθηνό χρυσό paneling μπορεί να είναι λίγο πολύ για μερικούς, από την ολική αξία που λαμβάνετε για τόσο ευρεία επιλογή και μεγάλο ποσό φαγητού είναι αδιαμφισβήτητη. Όλα τα αργεντινικά κλασικά είναι εδώ (empanadas, ψωμωμένο τηγανητό μπριζόλα, πίτσα) και κάθε πεινασμένος commensal μπορεί να εκτιμήσει την τεράστια ανθρακική ζεστιάνα που σερβίρει επιλεγμένες κοπές πρώτης ποιότητας αργεντινικού κρέατος, κοτόπουλου, και αρνιού. Το Las Tinajas επίσης εκπλήσσει με έναν αριθμό πιο διεθνών πιάτων, συμπεριλαμβανομένων σαλμόν quiche, ελαφού, πορτοκαλί και φιστίκι quinoa, και μήλο strudel. Πολλά ασιατικά επηρεασμένα πιάτα πλευράς είναι επίσης διαθέσιμα, συμπεριλαμβανομένων chop suey, κοτόπουλο ριζότο και lo mein νουντλες.
Las Tinjas
Avenida San Juan 32
5000 Cordoba
Αργεντινή
+54-351-411-4150
lastinajas.com
Αυτό το Tex-Mex στυλ μεξικανικό εστιατόριο μπορεί να κάνει μερικούς καθαρούς να κυλίσουν τα μάτια τους, αλλά για όσους απολαμβάνουν μεγάλες μερίδες τακό, fajitas, quesadillas και nachos, αυτό είναι το μέρος να είναι. Τοποθετημένο στο κέντρο της Κορδόβας στον κύριο δρόμο Avenida San Juan, το Uxmal είναι δημοφιλές hangout μεταξύ φοιτητών πανεπιστημίου που ψάχνουν για διάλειμμα από την τυπική αργεντινική κουζίνα. Πέρα από τα κλασικά Tex-Mex πλατέρ όπως beef enchiladas και chicken quesadillas, το Uxmal έχει έναν αριθμό κρεατοειδών ειδικών συνθέσεων όπως chupacabras (κρέας, κοτόπουλο, και χοιρινό με τυρί, κρεμμύδια, και μανιτάρια), taconazo (ένα κρέας, κοτόπουλο, και λαχανικά πιάτο σερβίρεται με τορτίγια φτιαγμένα για δύο), και me vale madre! (κρέας, κοτόπουλο, μπέικον, πράσινα κρεμμύδια και ντομάτα σοτάρισμένα σε σάλτσα τυριού).
Uxmal
Avenida. San Juan 700
5000 Córdoba
Αργεντινή
+54-351-426-5649
comeenuxmal.com.ar
