Οι φασόλια Whippoorwill, μια αγαπημένη νοτιοανατολική παραδοσιακή ποικιλία φασολιάς, έχουν βρει υιοθέτες μεταξύ των κηπουρών και μαγείρων της Μίσιγκαν. Γνωστές για την κρεμώδη υφή και το καρυδόγλυκο άρωμα, αυτές οι φασόλια ευδοκιμούν στα ζεστά καλοκαίρια της πολιτείας. Αν ψάχνετε να αγοράσετε φρέσκια ή ξερά φασόλια Whippoorwill στη Πολιτεία των Μεγάλων Λιμνών, εδώ είναι οι καλύτερες επιλογές σας.
Κατά την περίοδο μέγιστης συγκομιδής — τυπικά Ιούλιος έως Σεπτέμβριος — οι αγορές αγροτών είναι η πιο αξιόπιστη πηγή. Οι πωλητές που εξειδικεύονται σε παραδοσιακές φασόλια συχνά φέρνουν φρέσκια συλλεγμένα φακούς ή αποκλεψιμένες φασόλια. Οι μεγάλες αγορές όπως η Eastern Market του Ντετρόιτ, η Αγορά Αγροτών του Άν Αρμπορ, και η Downtown Market του Γκραν Ράπιντς είναι εξαιρετικές отправικές точки. Πολλές μικρότερες κοινοτικές αγορές σε όλη την πολιτεία επίσης παρουσιάζουν τοπικούς παραγωγούς. Ελέγξτε τον κατάλογο του Michigan Farmers Market Association για τοποθεσίες και ωράρια κοντά σας.
Καλά φορτισμένα ανεξάρτητα βακάλικα, τροφίμων συνεταιρισμοί, και φυσικά τρόφιμα καταστήματα συχνά μεταφέρουν ξέρες φασόλια Whippoorwill ολόκληρο το χρόνο και μπορεί να έχουν φρέσκιες στην εποχή. Αλυσίδες με ισχυρά προγράμματα τοπικής προμήθειας, όπως το Meijer ή οι τοπικές επιλογές του Kroger, περιστασιακά τις προσφέρουν στην ενότητα φρέσκων ή χονδρικής. Τηλεφωνήστε εκ των προτέρων για επιβεβαίωση διαθεσιμότητας.
Για ευκολία και εγγυημένη προμήθεια, διάφοροι online σπόροι και ειδικοί λιανικοί πωλούν φασόλια Whippoorwill. Αξιόπιστες πηγές περιλαμβάνουν:
Το κλίμα της Μίσιγκαν ταιριάζει καλά στις φασόλια Whippoorwill. Σπειρίστε σπόρους απευθείας σε ζεστό έδαφος (πάνω από 65°F) μετά τον τελευταίο παγετό, συνήθως τέλη Μαΐου έως αρχές Ιουνίου. Ωριμάζουν σε περίπου 70-80 ημέρες, προσφέροντας ικανοποιητική έσοδο أواخر καλοκαιριού.
