Η Ατλάνττα, Γεωργία, που βρίσκεται στην καρδιά των νοτιοανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών, παρουσιάζει καλή ευκαιρία για αυτούς που ψάχνουν να απολαύσουν μερικούς από τους τύπους κουζίνας που αυτή η περιοχή της χώρας έχει να προσφέρει. Η Λουιζιανική, ή Κατζούν, είναι ένας δημοφιλής τύπος νότιας κουζίνας, και ακόμα κι αν η Νέα Ορλέανη είναι λίγο μακριά από την Ατλάνττα, υπάρχουν διάφορα εστιατόρια που προσφέρουν Λουιζιανική κουζίνα στην μεγαλύτερη πόλη της Γεωργίας.
Το McKinnon's Louisiane Restaurant σερβίρει μενού αντικειμένων βασισμένων στο στυλ μαγειρικής Κατζούν της Νέας Ορλέανης. Το μενού περιλαμβάνει τέτοια φαγητά όπως gumbo, γατούψαρο, κοτόπουλο και γαρίδες καλυμμένες σε γεύσεις Κατζούν. Αυτό το εστιατόριο έχει μια άνετη ατμόσφαιρα, καθιστώντας την μια intim εστίαση εμπειρία. Αυτή η τοποθεσία σερβίρει μόνο βραδινό από 5:30 έως 10:30 μ.μ. κάθε βράδυ, και οι κρατήσεις ενθαρρύνονται.
Με τρεις τοποθεσίες για επιλογή στην περιοχή Ατλάνττας, υπάρχει καλή πιθανότητα να μην είστε πολύ μακριά από ένα Copeland's εστιατόριο αν είστε σε αυτή τη νότια πόλη. Το Copeland's σερβίρει βραντς, μεσημεριανό και βραδινό, οπότε μπορείτε να γευθείτε Λουιζιανική σχεδόν σε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Και λουκάνικα Andouille, κόκκινα φασόλια και ρύζι, και σάντουιτς po-boy είναι όλα μέρος του μενού στυλ Νέας Ορλέανης. Το Copeland's χαρακτηρίζει επίσης επιλογές catering και banquet room αν σχεδιάζετε ένα γεγονός.
Το Big Easy Grille παίρνει το pseudonym του από το nickname της πόλης Νέας Ορλέανης, η οποία επηρέασε το στυλ τόσο του εστιατορίου όσο και του φαγητού που σερβίρει. Το Big Easy σερβίρει γατούψαρα, καραβίδες, οστρέα και γαρίδες, καθώς και πατάτες τηγανitées καλυμμένες με κατζούν καρυκεύματα. Cajun burgers και σάντουιτς po-boy είναι επίσης μέρος του μενού. Βραντς τα Σαββατοκύριακα και μπαρ τη νύχτα είναι μεταξύ των πολλών χαρακτηριστικών που προσφέρει το Big Easy Grille στους πελάτες του.
