Peak ψητό Pike είναι ένα είδος ψητό κατσαρόλας γίνεται από μια περικοπή του κρέατος για το γύρο. Αυτή η περικοπή είναι πιο σκληρή από ό, τι τα περισσότερα άλλα ψητά και πρέπει να μαγειρεύονται σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες για να αυξήσει την ευαισθησία της , καθιστώντας αυτό το πιάτο ιδανικό όταν είστε αναμένει να βάλει σε μια κουραστική μέρα στο γραφείο . Όπως και άλλα ψητά , αυτό το κλασικό αργή συνταγή κουζίνα μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε όλα τα γούστα .
, Τι χρειάζεστε
1 Peak ψητό Pike , η αποψυχθεί
1 μπορεί να μανιταρόσουπα
1 κονσέρβα μανιτάρια στελέχη και
κομμάτια 1 φλιτζάνι ζωμό κρέατος
2 κουταλιές της σούπας . αλάτι
2 κουταλιές της σούπας . ξηρά μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας . ξερό φασκόμηλο
1 σκελίδα σκόρδο , σε κύβους
Η Οδηγίες
1
Ανακατεύουμε το αλάτι , ξηρό μουστάρδα και το φασκόμηλο μαζί σε ένα μπολ .
Η 2
Τοποθετήστε το αποψυχθεί ψητό σε μια πιατέλα και τρίψτε τα μπαχαρικά σε όλο το ψητό .
Η 3
Τοποθετήστε το ψητό στην αργή κουζίνα .
Η 4
Ανακατέψτε το ζωμό κρέατος , μανιτάρι σούπα , μανιτάρια και το σκόρδο σε κύβους μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ . Βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά συνδυάζονται καλά .
Η 5
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το ψητό .
Η 6
Τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο αγγείων , συνδέστε το και γυρίστε τη θερμότητα ρύθμιση σε χαμηλά επίπεδα. Αφήστε το ψητό να μαγειρεύουμε για περίπου 10 ώρες .
Η 7
Σβήστε την αργή κουζίνα , αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε το ψητό να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πριν το σερβίρετε .
Η
