Η μητροπολιτική περιοχή της Φιλαδέλφειας φιλοξενεί περίπου 215.000 Εβραίους, σύμφωνα με μια μελέτη του 2009 χορηγημένη από την Εβραϊκή Ομοσπονδία Μεγαλύτερης Φιλαδέλφειας. Για να εξυπηρετήσει τις κουλινάριες γεύσεις αυτού του δυναμικού εβραϊκού πληθυσμιακού κέντρου (ένα από τα μεγαλύτερα στην Αμερική), η περιοχή καυχιέται έναν αριθμό εστιατορίων που σερβίρουν φαγητά που είναι παραδοσιακά εβραϊκά και/ή προετοιμασμένα σύμφωνα με τη διατροφική νομοθεσία kosher.
Βρίσκεται στην κοινότητα Bucks County της Huntingdon Valley, μόλις μια μικρή απόσταση βόρεια της γραμμής της πόλης Φιλαδέλφειας, αυτό το δημοφιλές εστιατόριο σερβίρει όλα τα παραδοσιακά αγαπητά deli — από σούπα matzo ball και kreplach έως υπεργεμιστά σάντουιτς corned beef και pastrami — καθώς και ευρεία επιλογή προσφορών πρωινού, μεσημεριανού και βραδινού. Επίσης διαθέσιμα εδώ είναι μερικές επιλογές cardio-healthy.
Ben & Irv's Delicatessen & Restaurant
1962 County Line Rd.
Huntingdon Valley, PA 19006
(215) 355-2000
https://www.benandirvs.com/
Οι ρίζες αυτού του delicatessen μπορούν να ιχνηλατηθούν πίσω στα πρώτα 1920. Αν και το εστιατόριο δεν είναι πλέον στα χέρια της ιδρυτικής οικογένειάς του, οι τρέχων ιδιοκτήτες διατηρούν τα υψηλά κουλινάρια πρότυπα και παραδόσεις που καθιερώθηκαν δεκαετίες πριν. Αν και το deli εξακολουθεί να λειτουργεί στην κατακόρυφη τοποθεσία της 4th Street, ένα νεότερο κλαδί έχει ανοίξει στο 38 S. 19th St. Εκτός από το συνηθισμένο deli φαγητό, το Famous 4th St. προσφέρει τέτοια παραδοσιακά κύρια πιάτα δείπνου όπως βραστό βόειο flanken, ψητό κοτόπουλο και γεμιστό λahanο με kishka και τηγανίτες πατατά.
Famous 4th St. Delicatessen
700 S. 4th St.
Φιλαδέλφεια, PA 19147
(215) 922-3274
https://famous4thstreetdelicatessen.com/
Βρίσκεται στο κέντρο-πόλη Φιλαδέλφεια, αυτό το εστιατόριο προσφέρει πιάτα με ισραηλινές και τουρκικές ρίζες καθώς και σειρά βεγετεριάν πιάτων. Εύρεση εύρους καμπούθς δείχνει τις τουρκικές επιρροές του εστιατορίου, ενώ άλλα πιάτα, όπως χούμους, φαλαφέλ, μπαμπα γκανούσ, λαχματσούν και μπουρέκας, είναι δημοφιλή σε ολόκληρο το Μέσο Ανατολή.
Hamifgash Glatt Kosher Grill
811-13 Sansom St.
Φιλαδέλφεια, PA 19107
(215) 925-3550
https://www.hamifgashkosherrestaurant.com/
Στο τμήμα Northern Liberties της Φιλαδέλφειας, αυτό το εστιατόριο έχει καθιερώσει την φήμη του σερβίροντας νότια comfort φαγητό με εβραϊκό πινελιά. Είναι σπάνιο όταν μπορείτε να απολαύσετε τόσο σούπα matzo ball όσο και χυλό κοτόπουλο τηγανητό στην ίδια καθισμένη. Αν έχετε όρεξη για σάντουιτς τύπου deli, το Reuben του Honey's, φτιαγμένο με ένα λίτρο corned beef, pastrami ή γαλοπούλα, σίγουρα θα σας γεμίσει.
Honey's Sit 'n Eat
800 N. 4th St. (γωνία Brown St.)
Φιλαδέλφεια, PA 19123
(215) 925-1150
Ιδρυμένο από την οικογένεια Barson στα τέλη της δεκαετίας 1930, αυτό το δημοφιλές deli όχι μόνο εξυπηρετεί τους πελάτες στην εγκατάσταση, αλλά έχει επίσης λειτουργία takeout και catering μεγάλης κλίμακας. Η προαστειακή τοποθεσία στο κοντινό Montgomery County το κάνει βολικό τόσο για τους Φιλαδελφείς όσο και για τους προαστιακούς. Το Hymie's έχει πάρει υψηλές βαθμολογίες από το Zagat's καθώς και από τα Philadelphia και Main Line magazines.
Hymie's Delicatessen
342 Montgomery Ave.
Merion, PA 19066
(610) 668-3354
https://www.hymies.com/catering.html
Αυτό το εστιατόριο κέντρο-πόλης Φιλαδέλφειας είναι κλαδί του πρωτότυπου βραβευμένου εστιατορίου Cherry Hills, N.J., του ίδιου ονόματος. Και τα δύο προσφέρουν το πλήρες φάσμα των αγαπημένων deli, συμπεριλαμβανομένων υπεργεμιστών σάντουιτς, καπνιστού λευκού ψαριού, nova, τηγανιτών πατατά, kugels και knishes. Μπορείτε να φάτε στο ίδιο το εστιατόριο ή να τηλεφωνήσετε εκ των προτέρων για να είναι η παραγγελία σας έτοιμη για παραλαβή.
The Kibitz Room
1521 Locust St.
Φιλαδέλφεια, PA 19102
(215) 735-7305
https://www.kibitzroomphilly.com/
