Από διάσημα cheesesteaks έως ένα από τα παλαιότερα ιταλικά εστιατόρια της Αμερικής, η Φιλαδέλφεια έχει περισσότερα από το μερίδιο της στην ιστορικά φαγητά. Οι πελάτες με προϋπολογισμό δεν χρειάζεται να σπάσουν την τράπεζα για να δοκιμάσουν τα μενού της πόλης, επίσης. Μερικά διάσημα φαγητά Philly μπορεί να ανεβαίνουν ψηλά στις κλίμακες τιμών, αλλά άλλα μπορούν να ληφθούν για λιγότερο από 10 δολάρια. Τώρα αυτό είναι αδελφική αγάπη!
Περιγραφόμενο από το Food & Wine Magazine ως «το καλύτερο εστιατόριο στην πόλη, ίσως το καλύτερο εστιατόριο στη χώρα», το Le Bec Fin σερβίρει γαλλικό fine dining από τα 1970s. Και έχει λάβει κάθε φανταστή βραβείο κατά τη διαδρομή. Μετά την λήψη Mobil και AAA five-star awards, ο ιδρυτής του εστιατορίου, George Perrier, εισήχθη στο French Legion of Honor το 2009. Το μενού χαρακτηρίζει κυρίως haute cuisine κλασικά όπως rabbit terrine, pan-seared foie gras και squab confit, ενώ το μικρότερο Bar Lyonnais του εστιατορίου γιορτάζει την πιο βαριά μαγειρική της νοτιοανατολικής Γαλλίας. Οι τιμές είναι αναλογικές με την έκδωση εδώ - τα κρέας entrees ξεκινάνε από 42 δολάρια.
Le Bec Fin
1523 Walnut St.
Philadelphia, PA 19102
(215) 567-1000
www.lebecfin.com
Βρίσκεται στην καρδιά της νότιας Φιλαδέλφειας, το Pat's King of Steaks σερβίρει Philly steak σάντουιτς από τη στιγμή που εφευρέθηκαν εδώ το 1930. Από τότε, η λέγενδα της στάσης έχει μεγαλώσει, και είναι τώρα κανονικό σημείο στάθμευσης για υποψήφιους προέδρους ΗΠΑ. Το βασικό στοιχείο μενού είναι ένα απλό στεκιά topping. Τοπώστε το με τυρί και γίνεται cheesesteak. Προβόλоне, αμερικανικό, και σβίτσερ είναι όλα στο μενού, αν και το Cheez Whiz είναι το πιο παραδοσιακό. Άλλες διαθέσιμες toppings περιλαμβάνουν κρεμμύδια, μανιτάρια, πιπεριές και σάλτσα πίτσας. Οι πελάτες πρέπει να έχουν τις παραγγελίες τους έτοιμες εκ των προτέρων· οι εργαζόμενοι της στάσης είναι διάσημοι για το να στέλνουν ανθρώπους στο τέλος της ουράς αν αργούν να αποφασίσουν. Το Pat's είναι ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα, επτά ημέρες την εβδομάδα, εκτός από Thanksgiving, Χριστούγεννα, και Πρωτοχρονιά. Ένα απλό στεκιά σάντουιτς κοστίζει 7,00 δολάρια.
Pat's King of Steaks
1237 E. Passyunk Ave.
Philadelphia, PA 19147
(215) 468-1546
patskingofsteaks.com
Ιδρύθηκε το 1899, το Dante and Luigi's είναι ένα από τα παλαιότερα λειτουργικά ιταλικά εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τώρα τοποθετημένο σε ένα ζευγάρι μετατραπμένων townhouses, η ατμόσφαιρα είναι ακόμα σπιτική και Old World, και το φαγητό λάβαμε five-star rating στο πιο πρόσφατο Zagat's review. Το μενού είναι γεμάτο ιταλο-αμερικανικά κλασικά όπως ατμός μύδια, φριτάτες και ζυμαρικά με σάλτσα, καθώς και τα κλασικά επιδόρπια spumoni και tiramisu. Αίθουσες φαγητού διαθέσιμες για ενοικίαση λειτουργιών. Ζυμαρικά σάλτσα πωλείται στο βάζο και μπορεί να παραγγελθεί τηλεφωνικά. Τα entrees κυμαίνονται από 15-30 δολάρια.
Dante & Luigi's
Corona di ferro
762 S. 10th St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 922-9501
www.danteandluigis.com
